Как итальянцы из стиральной машины изобрели кофеварку!

« - Пейте кофий.»
« - Кофий?»
« - Попомните, он входит в моду. Вылечивает от всего. Я вам достану кофию. Он сушит хладные гуморы, гонит ветры, усиливает печень, и нет великолепнейшего средства от водянки и чесотки. Освежает сердце, облегчает от маеты в желудке. Паром кофия пользуют от слезотечения, звона в ухе, от насморка, отделения носовых мокрот, называйте как угодно. <...> Заведите себе любовь. Она поможет лучше, чем кофий. Огорчаясь из – за живого существа, забудете горечь по мертвому.»

Умберто Эко "Остров Накануне"

---------------------------------------------------------

Oтношение к кофе как к продукту, однозначно вредному для здоровья, постепенно уходит в прошлое. Серьезные лабораторные исследования подтвердили, что этот напиток активизирует центры памяти и внимания, он защищает от рака и диабета, помогает сбросить вес, борется с желчекаменной болезнью, улучшает углеводный обмен, обладает сосудорасширяющим действием, способствует выделению желудочного сока, ускоряют процесс пищеварения, укрепляет стенки сосудов, однозначно положительно влияет на половую функцию. Кофе оказывает и долгосрочный положительный эффект: его употребление предотвращает потерю памяти в старости.
Такие свойства напитка связаны с тем, что кофе обладает богатым белково-липидным составом. После обжарки цельные молекулы белка распадаются на отдельные аминокислоты - что резко улучшает их усвоение и использование организмом. Кофе содержит глицин, фенилаланин,глутамин,пантеноловую кислоту. Он содержит и органические кислоты: лимонную, яблочную, малеиновую, уксусную и щавелевую.
Кофе содержит минеральные вещества: фосфаты, сульфаты, кальций, магний, натрий, калий, железо, а также витамины: В1, В2, В6, В12, Р.
Содержащиеся в нем алкалоиды кофеина, тригонеллина, теобромина, теофиллина усиливают электрическую активность мозга и тем самым увеличивают гамма-ритмы. При этом блокируется действие вещества, ответственного за потерю памяти, - аденозина.
Обладая легким мочегонным эффектом, кофе способствует уменьшению концентрации солей в моче и тем самым снижает риск возникновения мочекаменной болезни.

Кофе и липиды

Многочисленные исследования не позволяют сделать однозначного заключения о связи потребления кофе и риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. В большинстве исследований не выявлено связи между потреблением кофе и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. При проспективном 10-летнем наблюдении за финской когортой 20 179 мужчин и женщин в возрасте 30-59 лет, риск развития нефатального инфаркта миокарда не зависел от потребления кофе, а величины ОР были меньше 1 как для мужчин, так и для женщин, независимо от количества потребляемого напитка.<...>
В клиническом многоцентровом рандомизированном исследовании "Seven Countries Study", в котором приняли участие две сербские когорты (319 мужчин) показано, что уровни общего холестерина, после стандартизации по курению, индексу массы тела и потреблению алкоголя, были на 8% выше у тех мужчин, которые ежедневно потребляли 2 маленькие чашки турецкого кофе, по сравнению с теми, кто не потреблял кофе<...>.
У больных стенокардией физического напряжения получающих адекватную антиангинальную терапию, однократный прием кофеина в дозе 250 мг (эквивалент 2- 3 чашкам кофе) не усугубляет ишемию, не вызывает нарушения функции миокарда, и в то же время, не снижает толерантность к физическим нагрузкам <...>
У пожилых гипертоников, регулярно употребляющих кофе, добавочный прием кофеина не влияет на показатели АД. Более того, потребление кофеина в виде таблеток или кофе может предупреждать постпрандиальное (после приема пищи) падение АД у таких больных, особенно у тех, кто принимает антигипертензивные препараты.<...>

Полный текст. Сardiosite.Ru

Бегом от цирроза с чашечкой кофе

Люди, выпивающие хотя бы одну чашку кофе в день, на 20 % менее подвержены риску получить цирроз печени в результате алкогольных возлияний.
Люди, которые выпивают две или три чашки кофе в день, снижают риск подорвать собственную печень на 40 %. А у тех, кто без кофе просто жить не может и каждый прием пищи сопровождает чашечкой тягучей горьковатой влаги (речь идет о 4 и более чашек кофе в день), в 80 из 100 процентов случаев не заработают никаких заболеваний печени.<...>

Полный текст. Mignews.Com

Кофе избавляет от склероза

Кофе оказывает долгосрочный положительный эффект на человеческий мозг. Новое исследование показало, что употребление кофе предотвращает потерю памяти в старости.
Дело в том, что кофеин изменяет электрический потенциал клеток человеческого мозга. При этом блокируется действие вещества, ответственного за потерю памяти, - аденозина. Это приводит к улучшению работы памяти и повышает способность к обучению.<...>

Полный текст. Mignews.Com

Кофе против диабета

Употребление кофе снижает риск заболевания сахарным диабетом.
В исследовании, проведенном Институтом женского здоровья, в штате Айова, в период с 1986 по 1997 год приняли участие 28 812 женщин.
Результаты исследования показали, что женщины, употреблявшие кофе, имеют гораздо меньше шансов (на 22%) заболеть сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниям, чем те, кто не употребляет кофе вообще.<...>

Полный текст. Mignews.Com

Кофе спасает от болезни Альцгеймера

Норвежские ученые пришли к выводу, что употребление кофе уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, а также болезни Альцгеймера и Паркинсона.
Как сообщают исследователи, по результатам наблюдения за 27,000 женщин, которые выпивали до 3 чашек кофе в день, было выяснено, что риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и нарушений моторики среди них был ниже на 25% по сравнению с аналогичной группой не употреблявших кофе.<...>

Полный текст. Mignews.Com

Пейте кофе и… укрепляйте сердце

Парадоксальные, с точки зрения прежних представлений, открытия ученые делают чуть ли ни ежедневно. Вот и способность кофе благотворно влиять на работу сердца – из того же ряда. Но, как и всем, здесь важна мера. Хотите поддержать свой "пламенный мотор"? Тогда ограничьтесь одной - тремя чашечками горьковато-ароматного напитка в день.<...>

Полный текст. Mignews.Com

Кофе защищает от рака

Интересное открытие сделали японские ученые. Они обнаружили, что столь привычный нам черный кофе, который мы используем в качестве стимулятора, не только "встряхивает" нервную систему, но и… предотвращает некоторые виды рака.
В ходе исследования, организованного японским Национальным онкологическим центром в Токио, врачи проанализировали медицинские карты более чем 90 тысяч человек, преимущественно из возрастной группы старше 50 лет.<...>

Полный текст. Km.Ru

Кофе как профилактика диабета?

Любители кофе вдвое меньше рискуют заболеть диабетом, чем те, кто не пьют этого напитка. Об этом свидетельствуют результаты только что проведенного исследования.
Их обнародование привело к яростным спорам: известно, что кофеин снижает чувствительность организма к инсулину, гормону, в котором нуждаются диабетики для поддержания нормального самочувствия.
Однако голландские ученые, проведшие работу, утверждают, что иные содержащиеся в кофе вещества - такие как магний и некоторые другие - способствуют предотвращению одной из разновидностей диабета - диабета второго типа.
Оказалось, что те, кто выпивает семь или больше чашек, на 50% меньше подвержены риску заболеть диабетом второго типа по сравнению с теми, кто пьет две или меньше чашки. Причем это соотношение оставалось в силе даже при принятии в расчет таких факторов как курение, потребление алкоголя и масса тела. <...>

Полный текст. BBC.News

Секреты кубинского долголетия: сигары, кофе, секс

К такому выводу пришли исследователи, изучив образ жизни 54 из более чем 100 перешагнувших вековой рубеж долгожителей провинции Вилья Клара. У более чем 60% опрошенных родители также были долгожителями. На 11,2 миллиона кубинцев приходится около 3 тысяч людей, достигших 100-летнего возраста.
Результаты исследования были обнародованы на национальном семинаре геронтологов в городе Санта Клара, сообщила кубинская газета "Хувентуд ребелде" (Juventud Rebelde). Согласно ученым, долгожители Кубы ведут жизнь строгую, но не аскетичную. Они не увлекаются алкоголем, однако любят кофе и сигары, употребляя их в больших количествах.
По словам руководителя исследования Нэнси Непомучено, долгожители также проявляют здоровый интерес к различным видам деятельности, в том числе и к сексу.
Большинство долгожителей были в здравом уме, вели полноценный образ жизни и занимались физическим трудом. Все они живут в сельской местности и питаются соответственно: рыба, яйца, молоко, белое мясо, овощи, мало соли - такая вот у них диета.
Средняя продолжительность жизни на Кубе - 76 лет, однако в провинции Вилья Клара, где проводилось исследование, люди живут на два года дольше, чем в целом по стране.<...>

Полный текст. BBC.News

Кофе - один из лидеров в группе продуктов с максимальным содержанием антиоксидантов

Hе так давно американский химик Джо Винсон, профессор университета Скрантона (штат Пенсильвания), обнародовал доклад, открывающий новую тайну кофе. Из него следует, что одну-две чашки кофе в день просто необходимо выпивать, если хочешь быть молодым и здоровым. Винсон обнаружил в кофе антиоксиданты — соединения, препятствующие вредному воздействию свободных радикалов кислорода, которые старят наше тело, провоцируют возникновение опухолей и т. п.
Ранее считалось, что основными поставщиками антиоксидантов являются овощи и фрукты, но статистические исследования рациона американцев показали, что именно с кофе люди получают наибольшее количество этих полезных соединений, несмотря на то что лидерами по содержанию антиоксидантов по-прежнему остаются финики, клюква, красный виноград и сухое вино.
Выводы о новой полезной роли кофе подтверждает и недавно опубликованное исследование японских онкологов. По их мнению, одна-две чашки кофе в день существенно снижают риск развития рака печени.

AiF.Ru АиФ.Здоровье

Кофеин - миротворец

Такой вывод сделали австралийские ученые из Технологического университета Квинсленда, занимающиеся изучением головного мозга, после проведенных экспериментов с добровольцами, которые принимали определенную дозу кофеина. До приема этого средства и после него людям задавали вопросы на спорные темы — о добровольной эвтаназии и абортах. Выяснилось, что определенное количество этого лекарственного средства так ускоряет движение нейромедиаторов в мозге человека, что он становится способным внимательнее слушать и лучше обрабатывать информацию. Кроме того, как выяснили ученые, кофеин повышает настроение человека, и ему становиться легче сказать «да».
Исходя их этого, у телевизионной рекламы больше шансов привлечь внимание потребителя, когда он сидит за чашечкой кофе, например за завтраком. Однако воздействие кофеина может иметь и обратный эффект: «Если выпито более двух чашек кофе, потребитель, смотря рекламу, фиксирует свое внимание на внешности человека, рекламирующего товар, а не на самом товаре», — предупреждает специалист в области нейронаук Блейк Маккимми.

Profile.Ru

И я тоже такую хочу
Вся надежда на Belena

Как я уже выше писала, в Москве 3 500 - 4 000 руб.

Шучу я Не будет - так не будет... Не хочу тебя напрягать

подкину адресок в Палермо - торг.центр Rinascente via Roma, 3-й этаж, по крайней мере месяц назад я их там видела

Напоминаю, что при покупке моки "Bialetti" - там же, в магазине, можно купить, про запас, три прокладочки (guarnizioni) в комплекте с запасным фильтром! (piastrina) Всё красиво упаковано в пластик с логотипом - "Bialetti"!

p.s. надо потребовать с них деньги за промоушн и рекламу!

У меня "мокка" - на две чашечки . Обожаю кофе - утром , только проснувшись - посидеть в зимнем саду , в кружевном пеньюаре , с чашечкой ароматного свежезаваренного кофе в руках , почесывая за ушком Боську и зовя мужа "Палиточка ... Паолиточка" ... Муж входит в "сад" и говорит : "Ирички , до чего же ты у меня красивая"...
Вот это - жизня , так и хочется повторять такие дни - один за другим .... .

совсем обленилась... и вообще, мужик в доме кофе варит! по крайней мере в моём так...
жена говорит у тебя намного вкусней получается...

Ну, почему же? Кто ж мужиком, который кофе в постель приносит, разбрасываться будет! Побыли и дальше пошли!

А потом посмотрим!

какая идиллия! Молодец Ballerina!!!

а, вот, мое последнее приобретение...уж, очень понравился дизайн...

Во многих смыслах!

Зебра, это у нас графика - виды старой Москвы...слева вверху Дом Пашковых на Моховой, внизу карта старой Москвы, справа Вид Москвы с балкона Императорского Дворца по правую сторону...на подходе- Вид Москвы с балкона Императорского Дворца по левую сторону(надо отдать, чтобы в рамку оформили)...карту Москвы и дом Пашковых подарила своему мужу я, а вид Москвы с балкона это подарок моей любимой московской подруги..она, зная любовь моего мужа к искусству, в каждый своей приезд в Италию что-нибудь этакое да привозит...

p.s. а кофеварка, и, действительно, супер...на мой взгляд, очень стильная...она мне так понравилась, что я точно такую же подарила той самой подруге...теперь, у нас с ней утро начинается одинаково..с той лишь разницей, что у меня здесь, а у нее в Москве...

расивошная кофеварочка, и графика тож...