А что у вас сегодня на столе-3?

Мой Оливье всегда на "ура" идёт. Блины делаю с сальмоне, тоже с руками отрывают. А сегодня мы тоже в гостях были, сама не готовила ничего, кухня умбрийская, типичная, т.е. паста бьянка и росса, чиньяле с эрбой, арросто различное и т.п. Пили-ели, аж трудно дышать, а под конец после всех возлияний ещё и "шлифанулись" арманьяком 20-летним, вопчем, дома уже лёооогонько только так в вечеру смогли, чисто для "галочки".

Эт' правильно,её ж нужно gustare piano-piano , а то они может- ложками

Вес торта 6 кг

dolcedonna-Лена, как все красиво и вкусно... Я сладкоежка жуткая, передо мной тортики и пирожные лучше не ставить, с'ем все... За кусочек тортика душу продам...

Вкусняшка, а это похоже на старое доброе пирожное "Картошка"?

Ах да, я их, печенюшки эти, сначала в шарики скатала, а потом расплющила немного как медальончики и в сахарной пудре потом не обваливала, потому как сахар всегда по минимуму употребляю. Но, думаю, что в обеих случаях одинаково выходит вкусно-вкусно.
И спасибки еще раз за рецепт!

Светлана, я не плющила...клала шариками, они при выпечки сами слегка "расплющились".

БАРАНКИ ИЗ РИКОТЫ
-250 г рикоты
-2 яйца
-3 ст.л сметаны
-3 ч.л. сахара
-0, 5 ч л соли
-0, 5 ч л разрыхлителя
-1,5-2 ст муки
- сах пудра

Хорошо размять рикоту+яйца+сметану+соль+сахар+разрыхлитель и хорошенько перемешать, масса немножко поднимается за пару минут и добавляем муку. Хорошо размешиваем. Берем кусочек теста, раскатываем на посыпанной (ЗДЕСЬ СТОП!!! МЫ ПРИВЫКЛИ ПОСЫПАТЬ СТОЛ МУКОЙ, ТЕМ САМЫМ ЗАБИВАЕМ ТЕСТО ДО ГУСТОТЫ, ВОЗЬМИТЕ КРАХМАЛ И ПОСЫПЬТЕ ПОВЕРХНОСТЬ НА КОТОРОЙ БУДЕТЕ РАСКАТЫВАТЬ. ВЫПЕЧЕННОЕ ИЗДЕЛИЕ ПРИ ЭТОМ БУДЕТ НЕЖНЫМ! ТЕСТО НЕ ВБИРАЕТ В СЕБЯ КРАХМАЛ!) значит, крахмалом поверхность толщиной в 8 мм. Вырезаем кружочки стаканом, а серединку пробкой от пластмассовой бутылки. Жарим на растительном масле на сковородке (масла НЕ НУЖНО наливать много, просто в процессе добавлять по чуть-чуть) огонь средний. Горячие обвалять в сахарной пудре.

Потрясающий, насыщенный ароматом меда и бананов, с хрустящей лимонной глазурью
Медово-Банановый кекс

Катерина! усе написано!!!
Аватара СУПЕР!!! Я, так понимаю, Ваша работа...ВЕЛИКОЛЕПНО!!!

@dolcedonna
Да я тоже не хотела плющить, это все муж, подошел и говорит "чего это? печенье? надо бы расплющить, мы итальянцы всегда печенье узнаем по расплющенности характерной, а то, если не расплющенно, то и не знаем с какой стороны кусать" (ШУТКА конечно). Я просто изначально знала, что в пудре валять не буду, ну и попробывать заодно как тесто себя "ведет". Тесто вело себя хорошо, в следующий раз шарики сделаю.
А про риккоту я спросила, т.к. я ее активно употребляю, особенно чизкейки хорошо выходят, и в соленых и в сладких вариациях, очень уж "удобный" и "вариабильный" продукт эта самая риккота.
Вот теперь этих баранок хочу

Понятно, о каком подарке речь шла (в моем компе фото куклы не открывается), вот на аватаре полюбовалась...очень девственно и возвышенно!

Свет, знать, надо плющить...я б тоже расплющила

Люда!!! ПЕКИ!!! Это божественно вкусно!!!

Это праально

Торт Ореховый со взбитыми сливками (вот не помню писала или не писала)

А я и зефир сама делаю....оффигительный...из 2 белков куча получается.

Конечно, можно!!! Скорее всего напишу завтра!