А я сделала сегодня десертик по рецепту с сайта одного, но сфотографировать не успела-все слопали домашние, налетели как саранча! поэтому фото не мое...
Йогуртовый десерт с хурмой, орешками и мёдом (92 ккал/100 гр)
А я сделала сегодня десертик по рецепту с сайта одного, но сфотографировать не успела-все слопали домашние
мне этот десерт напомнил один из тех, что делала я....
....рецепт вычитала в итальянском ELLE .....ну, так, вот, рецепт меня покорил тем, что одним из ингредиентов в нем был заявлен шафран, который обычно используется при приготовлении восточных блюд....а, тут, шафран и сладкое..естественно, заинтригованная, что из этого может получиться, я его быстренько воплотила в жизнь..результат превзошел все мои ожидания...вышло очень вкусно..короче, кому интересно, даю рецепт..из расчета на 2 персоны... ингредиенты: груша(не очень спелая)-1 шт, шафран-1 уп., йогурт бьянко(обычный, без всяких добавок)-300гр, сахар - 2 ст.л., любые орехи(миндаль, грецкие орехи, кедровые орешки)...процесс приготовления: грушу очищаем от кожуры и сердцевины и режем на кубики, кидаем в посуду, заливаем водой(чуть закрыв верхушки груши), туда же добавляем сахар и шафран, ставим на огонь и кипятим до тех пор, пока жидкость не станет тягучей как сироп..ставим охлаждаться....одновременно с этим выкладываем йогурт в стакан или любую другую подходящую емкость, сверху выкладываем нашу охлажденную грушу, поливаем сиропом, сверху посыпаем орехами..и вуаля..десерт готов..перед употреблением не забываем все перемешать..
Я сегодня делала сладкий плов, дочка вдруг попросила - делала ещё в её младенчестве, наверное.
Жменю чернослива с косточкой (можно и без, но мне так вкуснее кажется), жменю кураги, чашку риса(у меня "Арборио"), воды 3 чашки, пол-груши, пол-яблока, 3-4 ст.л. мёда.
Обжарила на маленьком кусочке сливочного масла чернослив и курагу, всыпала рис, всё аккуратно помешала. Добавила всю воду сразу, накрыла крышкой кастрюльку и оставила вариться минут 20-30 (не засекала точное время) на медленном огне. Пару раз помешивала. Когда рис уже почти готов, добавила мелко порезанные кубиками яблоко и грушу, через минутку выключила огонь и влила мёд. Кому захочется послаще, можно отдельно в тарелке долить мёда.
Marina-latino, bella - классные дессерты, тоже попробую сделать!
Света, так груша твоя получается карамелизированная, так ведь? А из специй - только шафран, не могу представить его вкус пока...?
Я пару дней назад тоже грушу приготовила, купила не слишком спелые были и я их карамелизировала с вином "Ламбруско Амабиле", гвоздикой и сахаром, естественно, - такая вкусняшка вышла, ням-ням! Фото, конечно, нет...
Пирог с лососем.
Использовала магазинное дрожжевое тесто для пиццы, сама с тестом не вожусь((.
Отступив от края 3-4 см выложила кусочки рыбы, слегка присолила. Накрыла краешком теста к центру и защипнула его. Получившийся бортик разрезала через каждые 2 см и потом каждый вывернула, рыбкой кверху.
Центр пирога тоже выложила рыбкой, чуть присолила, сверху мелко порезанные красный и жёлтый болгарский перец, накрыла порезвнной моцареллой для выпечки (можно любой нетвердый сыр). Бортик посыпала семенами кунжута.
В духовке при t 180 градусов запекала минут 30, до готовности.
Oliniya
очень нежные и такие вкусныееееее!
TaniaLerro
какая классная идея
)) счастливые все
)
а я сеня голубцов нафигачила, чтоб не забыли, что у них есть мама и жена
Marina-latino
А я сделала сегодня десертик по рецепту с сайта одного, но сфотографировать не успела-все слопали домашние, налетели как саранча! поэтому фото не мое...
Йогуртовый десерт с хурмой, орешками и мёдом (92 ккал/100 гр)
Нам потребуется:
Йогурт - 400 мл,
Хурма - 3-4 шт.,
Орешки кешью (или по вкусу) - 1 горсть,
Мёд - немного,
Мята - немного.
Измельчить орешки, хурму разрезать на части, удалить косточки и плодоножки, нарезать на кусочки мелкого или среднего размера.
Выложить в прозрачные стаканы или креманки часть йогурта, затем часть измельчённой хурмы.
Затем добавить немного измельчённых орешков кешью и небольшое количество мёда, при желании измельчённые листики мяты.
Опять повторить слои из йогурта, хурмы, орешков и мёда. Последний слой – небольшое количество йогурта.
Украсить десерт орешками и листиками мяты. Можно добавить для украшения кусочки хурмы. Десерт перед подачей поставить в холодильник.
bella
мне этот десерт напомнил один из тех, что делала я....
....рецепт вычитала в итальянском ELLE .....ну, так, вот, рецепт меня покорил тем, что одним из ингредиентов в нем был заявлен шафран, который обычно используется при приготовлении восточных блюд....а, тут, шафран и сладкое..естественно, заинтригованная, что из этого может получиться, я его быстренько воплотила в жизнь..результат превзошел все мои ожидания...вышло очень вкусно..короче, кому интересно, даю рецепт..из расчета на 2 персоны... ингредиенты: груша(не очень спелая)-1 шт, шафран-1 уп., йогурт бьянко(обычный, без всяких добавок)-300гр, сахар - 2 ст.л., любые орехи(миндаль, грецкие орехи, кедровые орешки)...процесс приготовления: грушу очищаем от кожуры и сердцевины и режем на кубики, кидаем в посуду, заливаем водой(чуть закрыв верхушки груши), туда же добавляем сахар и шафран, ставим на огонь и кипятим до тех пор, пока жидкость не станет тягучей как сироп..ставим охлаждаться....одновременно с этим выкладываем йогурт в стакан или любую другую подходящую емкость, сверху выкладываем нашу охлажденную грушу, поливаем сиропом, сверху посыпаем орехами..и вуаля..десерт готов..перед употреблением не забываем все перемешать..
взято из https://svetlana-gotham.livejournal.com/32428.html
Marina-latino
Обязательно попробую сделать, спасибки!!!
Angela
Я сегодня делала сладкий плов, дочка вдруг попросила - делала ещё в её младенчестве, наверное![[ jokingly ]](/smilies/hihi.gif "[ jokingly ]")
.
Жменю чернослива с косточкой (можно и без, но мне так вкуснее кажется), жменю кураги, чашку риса(у меня "Арборио"), воды 3 чашки, пол-груши, пол-яблока, 3-4 ст.л. мёда.
Обжарила на маленьком кусочке сливочного масла чернослив и курагу, всыпала рис, всё аккуратно помешала. Добавила всю воду сразу, накрыла крышкой кастрюльку и оставила вариться минут 20-30 (не засекала точное время) на медленном огне. Пару раз помешивала. Когда рис уже почти готов, добавила мелко порезанные кубиками яблоко и грушу, через минутку выключила огонь и влила мёд. Кому захочется послаще, можно отдельно в тарелке долить мёда.
Angela
Marina-latino, bella - классные дессерты, тоже попробую сделать!![[ pardon ]](/smilies/pardon.gif "[ pardon ]")
Света, так груша твоя получается карамелизированная, так ведь? А из специй - только шафран, не могу представить его вкус пока...?
Я пару дней назад тоже грушу приготовила, купила не слишком спелые были и я их карамелизировала с вином "Ламбруско Амабиле", гвоздикой и сахаром, естественно, - такая вкусняшка вышла, ням-ням! Фото, конечно, нет...
bella
да, на вкус замечательно получается..
Angela
Пирог с лососем.
Использовала магазинное дрожжевое тесто для пиццы, сама с тестом не вожусь((.
Отступив от края 3-4 см выложила кусочки рыбы, слегка присолила. Накрыла краешком теста к центру и защипнула его. Получившийся бортик разрезала через каждые 2 см и потом каждый вывернула, рыбкой кверху.
Центр пирога тоже выложила рыбкой, чуть присолила, сверху мелко порезанные красный и жёлтый болгарский перец, накрыла порезвнной моцареллой для выпечки (можно любой нетвердый сыр). Бортик посыпала семенами кунжута.
В духовке при t 180 градусов запекала минут 30, до готовности.
Angela
Только из духовки вытащила пирог.
Наверх страницы