Власти Неаполя уличили городские пиццерии в использовании гробов для топки хлебопекарных печей, пишет Il Giornale. В городской полиции предполагают, что гробы, выкопанные на кладбищах Неаполя, владельцы кафе покупают на черном рынке.
По мнению представителей правоохранительных органов, недобросовестные владельцы небольших кафе, предлагающих посетителям пиццу и свежевыпеченные хлебобулочные изделия, используют гробы в качестве топлива, чтобы сэкономить на покупке дров.
При этом власти заметили, что на топку печей пиццерий помимо гробов идут и другие предметы, украденные на городских кладбищах, например деревянные вазы и горшки для цветов. Так, только в 2009 году с кладбищ было украдено около пяти тысяч горшков.
Озабоченность администрации Неаполя вызывает тот факт, что появившиеся сведения о растопке хлебопекарных печей гробами могут отрицательно сказаться на местной экономике, так как туристы, за счет которых существуют многие заведения, откажутся приезжать в город.
Пока не установлено, какие именно кафе пытаются сэкономить на дровах таким экстравагантным образом. В ближайшие две недели санитарная комиссия проведет проверки в пиццериях, а специальный совет по охране кладбищ - акции против вандализма.
Неаполь считается родиной традиционных видов итальянской пиццы - "Маргариты" и "Кальцоне".
Подробности
По материалам: Лента.ru
Mila
Жуть какая! Кстати, над этим уже постебались в газетах - мол, "дым от сожженных гробов придает особый аромат неаполитанской пицце".
Ситуация, которая творится на неаполитанском кладбище Poggioreale вообще жуткая: там уже много лет, как не соблюдают санитарные нормы, по которым можно проводить эксгумацию с последующим перенесением останков в другое место лишь спустя 10 лет после захоронения. Этот срок сократили до 20-ти, а кое-где и до 12-ти месяцев. И как потом уничтожают "использованные" гробы, точно неизвестно, потому что фирма-подрядчик по их утилизации находится в Апулии, но за все эти годы никто не удосужился проследить всю цепочку...
Я привела маленький отрывок из книги Mariano Maugeri (специального корреспондента газеты “Sole 24 Ore”) - Tutti gli uomini del Viceré, недавно выпущенной издательством Rizzoli Bur Futuropassato.
VAGABONDO
Фигня это! Раньше проходила информация, что лучшую пиццу в Неаполе, вообще, готовили в печке городского крематория!
Domenica
Наверх страницы