А что у вас сегодня на столе-3?

Жара, никто не ест (ну почти никто), а тема как никогда популярна...

А я всегда крылышки делаю в микроволновке: соль перец и чего ещё хотите по вкусу, под крышкой, на высокой мощности минут 10, надо потом достать, переложить с места на место, сами поймете как, и так далее до готовности. Получается очень вкусно и самое то, не жирно, не сухо. раньше очень любила готовить, а теперь вот совсем перестала - муж не есть ничего, что с кожей...как раз первым делом курица в чёрный список и попала

Да, ням-ням! ...но если честно, он и в таком виде, т.е. уже БЕЗ кожи все равно не особо. Последнее время беру в мачелерии филе таккино, просто жарю на пьястре, или как её там, со специями, вроде более-менее пошло, но кусочки чуууть пожирнее всё равно отрезает и я их с удовольствием забираю себе.

Вот умудряется!!! представляешь??

Нет, едим, но тоже сухое так сказать филе. Всё-таки причина видимо в птице, а не столько в наличии жира...Бо!

Потому что под кожицей самое накопление жира, и мне уже не вкусно, когда курица в нем плавает - за годы жизни в Италии я привыкла есть менее жирную пищу, вот потому и дала отставку некоторым привычным ранее блюдам

А мы на всяческие "ризофредо" перешли, после жары так приятно что-то прохладненькое закинуть внутрь, и на минералку без газов с лимоном. И фрукты, фрукты! Сейчас на рынке продаются ананасы по 50 центиков, сладчайшие! Плюс арбузики, персики.... короче, лето - это классно!
Вот только, если б не эта жара ещё...

Эх, а я бы сока навыжимала бы и в бутылочки бы..., 100% натуральный!

А кростату испечь?

ну тож раз в месяц, кто ж чаще захочет?

Гости? сегодня? ...
Ну, я поняла так - маринуешь мясо обычным для тебя способом, потом добавь туда парочку белков, перемешиваешь хорошо и усё! И жаришь на гриле или шашлычнице.
Но у тебя есть на это всё время??? - героическая ты женщина!
Закажите пиццу и развлекайся, по такой жаре-то...

А у меня сегодня вон чаго! Вариация на тему гаспаччо. Фотка правда недельной давности, но сегодня тоже самое. В такую жару приятно холодненького сьесть.

Красиво то как оформлено! Наверно и вкусно, не знаю что такое гаспаччо, никогда не пробовала.....

А мы за выходные в гостях наелись всякой рыбки-гриль, гадов морских во фритюре и т.п., эх, вкуснотища!

А то я тут купила аличи в Конаде, хотела сделать закуску - филейки аличи с маслом оливковым и лимонным соком...Мнительных товарищей прошу не читать дальше....Так вот, промыла их в раковине, повытаскивала все хребты уже, разложила в блюде...гляжу, а в раковине...шевелятся...тоненькие, беленькие... Короче, сейчас уже забыла как они правильно называются, отт блин, долго я потом раковину намывала, да ошпаривала, да дезинфицировала, да опять отмывала, даже снилось...В общем, далеко от моря не легко найти свежую рыбу и качественную, я так доверяла супермаркету, а тут такое...Извините, но лучше предупредить, чтоб у других не было такого неприятного опыта.

А у меня сегодня Баклажаны, запеченные под сырным соусом))))
Как вытащу из духовки, сфоткаю))))
Но запах в квартире обалденный)))