А что у вас сегодня на столе-3?

За удачу спасибо!

Оль, ну не поняли друг друга...бывает.

Лена, честно говоря, я не поняла о чем идет речь. Я не совсем хорошо владею итальянским.

Есть специальная мука, на основе кукурузы. По-моему, даже написано per i dolci. Как правило продается в спецотделах супермаркетов или в специальных магазинах (полагаю, ваша подруга должна знать такие места).
Я сама лично готовила и торты, и шарлотку по стандартным рецептам, просто заменив муку. Получается почти тоже самое.

Спасибо , девочки, опередили меня Таких " счастливчиков" и я думаю, мало. Моей подружке приходится покупать все в аптеке, а готовые dolci , если честно, так себе Не может есть и маргарин, поэтому использует только olio di oliva.
Елена, спасибо еще раз , за вашу любезность

Если она задыхалась и отек был, то это аллергическая реакция, судя по описанию - отек Квинке. Значит не целиакия, а аллергия. А целиакия - это аутоимунное заболевание. И причем тут гомеопаты.... сорри что засоряю кулинарную тему, но я бы на ее месте все же к другому врачу пошла и другие анализы сделала...

ох и не знаю что будет сегодня,планов громадье,залезла на сайт моей подруги(всегда если что то не помню туда)ну и глаза разбежались,дам ссылку(я его не рекламирую)вдруг кому сегодня пригодится так же как и мне

Итак, решила я тирамису забомбить на нг, но спецпеченьки не нашла
вместо печенек сделала основу для крема из горького шоколада
рецепт основы: 300 г горького шоколада растопить на водяной бане, добавить 60 г рома и 50 г кипяченой воды, чтоб масса не была слишком густой
когда остынет, ввести один взбитый до крутой пены белок и снова взбить, можно добавить сахарной пудры, если сам крем не очень сладкий
предварительно сбрызнуть дно формы ромом (чтоб десерт легко снимался) и выложить туда основу
сверху крем
можно посыпать какао или еще чем-то, чем хотите

приятного аппетита

а я первый раз в жизни ничего не готовлю, не бегаю, не спешу ну вот прям ничегошеньки сегодня мы у родителей буим и они сказали, что все сделают сами так что я просто балдею

А домааааааа-чистота и запах буженинкиииии! Настоящий новый год! Как дома!

Почемуууууу?

я так же как РЫЫы,устроила бунт на корабле против встречания с мамами ноннами тетями.....так что надеюсь на хорошую встречу) к тому же ко мне подруга прилетела)))урааа!

Мы в прошлом году в Москву решили пойти в супермаркет в 11 ночи 30 декабря. Овощей и фруктов почти не было)) Только остатки, которые не сладки)) И в очереди в кассу простояли до 1 ночи))
Весь след. день искали картошку)) Еле нашли в каком-то ларьке в закутке двора))

Мы в итоге не будем дома вдвоем, идем в гости))) Кстати идем отмечать НГ с Женей и ее Серджо))) Там будут еще гости.
Я приготовила большой торт Наполеон)) Весь вечер вчера его пекла)))
Гаетано уже раз 5 спросил: "Можно кусочек отрезать?" Обожает он этот торт)))

Тю... Я думала, что советская психология как раз-это ощущение себя частью большой семьи))) Украинцы, Белорусы, Кавказцы, Прибалты-все мы большая семья)) И все в том же духе.
А по серьезке. Единственное, что мне не нравится в этих итальянских застольях-это прибывающие постепенно друг за другом будничные блюда...
Кто бы стал на новый год в России набивать свой желудок фетуччини и бобами? И салат-это трава, порванная на кусочки... Ората-да, но никогда не знаешь что прийдет еще из кухни...Ну что за безобразие? И сачкануть нельзя как в России - все на столе. Кто там смотрит, ешь ты или нет?
Мы с мужем решили, что с нового года, приходя к маме, сразу будем узнавать, что приготовлено. И сразу говорить, какое конкретно блюдо я буду есть. Финито. Не надо меня пичкать макаронами и , а потом сверху оратой и картошкой + бобы и котекино, плюс торт причем всухую... Потому что кофе потом... Вот все буду менять... С термосом чая буду приходить и кружку свою принесу)) И с сегодняшнего дня-стоп алкоголь. Фууух....Запарила итальянская действительность!))))

Dolcedonna - ПРОСТО РЕСПЕКТ - не то слово... поражаюсь. МЕГА РЕЦЕПТЫ.