кто и как готовится к Пасхе?

Как готовимся... про классическую генеральную уборку в доме к Пасхе даже не буду говорить, а что будем готовить так я точно знаю, что будем дома, покрасим яйца и спечем куличи с творогом, ну, и ягнёнок обязательно! В прошлом году я впервые отметила Пасху здесь в Италии и ...осталась очень разочарована - просто пошли в ресторан, пообедали усиленно и домой на диванчик. Вместо крашенных яиц были шоколадные, так шоколад я почти каждый день ем... И вообще я праздника не почувствовала, к сожалению.
В этом году решила взять инициативу на себя и сделать так, как хотелось бы мне! В Венеции есть русская православная церковь, обязательно хочу пойти туда в этот день.

Во, во и я о том же....только это моя первая Пасха здесь, но с меня хватило типа веселого Нового Года. Поэтому решила хватит, будет так

Ух, ты , рецепт в студию, пожалуйста !!!

Девченки, я покупаю свинные кишки в мясном магазине, также мясо свинина, чтоб пожирнее было, сальца немного. Кишки у них уже почищенные, очень хорошо промыть. Мясо порезать с размер одной фаланги пальца, сало поменьше, соль, перчик черный, чесночку побольше, хорошо вымесить, при вымешивании немного дабавлять водички, чтоб было сочнее, мясо будет впитывать воду. Вырезать из пластиковой бутылки воронку, одеть на горлышко кишку и накладывать мясо проталкивая ложкой, набить кишку не плотно, завязать ниткой края колбаски, поколоть иголкой всю колбаску, чтоб при жарке не лопнула. Закипятить воду, добавить соли, лаврушки, перчика черного, раздавленные дольки чеснока, и опустить туда колбасу минут на 10-15, потом вытащить уложить на протвинь и зажаривать в духовке при 150-200 минут 45-60...
И все

Рецепт "Пасха варeная миндальная со сливками
• Творог — 1 кг
• Яйцо — 5 шт
• Масло сливочное — 200 г
• Сливки (22%) — 400 г
• Сахар — 200 г
• Изюм — 100 г
• Миндаль измельчаный — 100 г
• Цукаты — 100 г
• Ванильный сахар — 1 пач.

Приготовление: Пропорции на 2 пасочницы
Творог размять. Яйца взбить с сахаром. Творог соеденить с размягчeнным сливочным маслом, яичной смесью, сливками. Всe взбить, поставить на тихий огонь. Довести до кипения, помешивая деревянной ложкой. Снять с огня, остудить.
В остывшую массу добавить изюм, миндаль, ванильный сахар. Перемешать. Пасочницы выстлать марлей, заполнить творожной массой. Сверху положить груз, убрать на сутки. Вынуть Пасху из формы, освободить от марли, украсить цукатами.

Примечание:Творожная масса получается жидкой, так что не пугайтесь, когда будете выливать в пасочницу!Лишняя жидкость стечeт, и Пасха получится замечательной!!!

И еще один рецептик
1 кг творога (9-20%)
• 200 г сливочного масла
• 5 яиц
• 200 г сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 400 мл сливок (10-20%)
• 100 г орехов (любых по вкусу)
• 100 г изюма
• 100 г цукатов
Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получаются 2 пасхи.Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить сливки, перемешать.
Поставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить до тех пор, пока масса не начнем густеть (я варила 3 минуты после закипания).
Затем массу немного остудить.
Орехи мелко порубить.
Если цукаты крупные, их надо нарезать.
Смешать творог, цукаты, орехи, изюм (изюм предварительно надо вымыть и высушить).
В творог добавить яичную массу, перемешать.
В идеале массу надо выложить в пасочницу, но если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг я использовала цветочный горшок, застелить марлей, сложенной в пять слоев. Края марли должны свисать.
Выложить творожную массу.
Края завернуть.
Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка.
Поставить груз
Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.
Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю.
Украсить пасху по вкусу, цукатами, орехами, присыпкой, шоколадом.

Пользуюсь этими рецептами уже давно

Так как здесь нет творого как у нас, я буду делать из рикотты, надеюсь получиться

и мы на Пасху дома
много рецептов для пасхального стола тут https://gotovim-doma.ru/article/paskha.php
Мелена, респект за колбаску моя бабушка так ее делает... я на такие подвиги не способна

Ягненка буду готовить , яйца накрашу - сделаю праздник ! (окна в доме ещё недели две назад перемыла к Пасхе) .

я никак не готовлюсь, поскольку для меня это не праздник, а обыкновенный день. плюс, на это воскресение у меня переезд назначен. меняю квартиру)

один из моих самых любимых фильмов)))

Ну вот, а я к тебе собираюсь на Пасху!

Неужели?! Так я тута и остаюсь!

Пардоньте, я в Турин не собираюсь. Это не моя цитата была.

У Вас нет сердца, melena!
А эту вот... изещренную дЫбу,.. немедленно прикройте салфеткой!
Мучительница!

садистка...