Италия форум
РИМ, 16 дек - РИА Новости, Елизавета Зорина. Запах блюд экзотической кухни, например, курицы с карри, зачастую является причиной ссор итальянцев и иммигрантов, являющихся соседями в многоэтажных домах, говорится в заявлении Ассоциации администраторов кондоминиумов, штаб-квартира которой находится в Риме.
За последний год представители организации зарегистрировали резкий рост ссор среди соседей именно из-за специфических запахов приготовляемой приезжими пищи.
По данным ассоциации, ссоры на этой почве являются одними из самых распространенных и составляют 27% от общего числа перебранок, возникающих в многоэтажных домах. Зачастую соседи заявляют о них администраторам кондоминиумов и требуют разобраться с происходящим.
"Классическим случаем уже стало то, что группа жильцов жалуется на сильный запах восточной кухни", - пояснил председатель ассоциации Джузеппе Бика (Giuseppe Bica).
Около 80% подобных этно-культурных ссор происходят между итальянцами и иммигрантами из Азии (Индии, Бангладеша, Пакистана), 15% - с китайцами и приезжими из Северной Африки (в особенности с уроженцами Туниса и Марокко).
Как рассказал Бика, обычно иммигранты защищаются от нападок соседей-европейцев, заявляя, что "если итальянцы любят соффритто (поджаренный на масле рубленый лук с морковью, петрушкой и сельдереем), то мы любим курицу с карри". И они имеют на это право. Согласно итальянскому Гражданскому кодексу, запах считается допустимым, "если он не превышает пределов выносимости".
В этой связи председатель Ассоциации администраторов кондоминиумов советует соседям идти путем диалога и, возможно, организовывать этнические ужины, которые "могли бы позволить итальянцам понять, что в квартире иммигрантов не происходит ничего странного".
Источник: https://www.rian.ru
Picciotta Bedda
Тут я итальянцев понимаю. Не имея ничего против кухонь других надород и даже очень их приветствуя, я помню как мне стало плохо после того, как я целую неделю в Вашингтоне в гостиницу питалась восточной пищей (направленность отеля и его название Mandarin Oriental это предполагали). И в последний день видимо концентрация всяких там карри, куркумы и прочей непривычной для меня фигни достигла критической массы и мне стало ТАК плохо, что я думала, что умру. Этот привкус и запах специй не покидали меня нигде. Слава богу потом поехала к своим друзьям, где мы ели нормальную. привычную для нас пищу
alik
Ну ты ещё с синегальцами и индусами рядом не жила,жизненного опыта маловато будет
Domenica
восточная кухня очень тяжелая для желудка.
Абориген
откуда такие познания?
нельзя весь Восток сливать в одну кастрюлю
alik
А я думал я один тут востоковед
Gelendka
Это итальянцы еще не чуяли запах жареной соленой селедки, которую так любят вьетнамцы.![[ sick ]](/smilies/sick.gif "[ sick ]")
В моем многонациональном Воронеже (количество иностранных студентов скоро сравняется с количеством жителей) это было для меня самым ароматным откровением в жизни
olgaar
а для меня самым ароматным откровением теперь стали дуриан и тайский салат заправленный соусом с запахом гниющей рыбы .....Дуриан я так и не решилась попробовать, а для тайцев - самый большой деликатес
Но лично я очень люблю восточную кухни, только ее лучше конечно же в ограниченных количествах потреблять.
А куррицу с карри дома готовлю постоянно, заправляя ее еще солеными лимонами ( это я в марроко подсмотрела. Они солят лимоны как мы солим огурцы, а потом используют их в приготовлении вместо соли)
Sergeygarda
Оля, на вкус он НАМНОГО лучше, чем на запах
Справка. Селедку жарят и французы, конечно, не как массово как это делают вьетнамцы, но все же....
olgaar
так я это понимаю. Только вод первая составляющая этого фрукта - его запах - не дали мне возможности перейти к распробыванию вкуса
Gelendka
Ta-nyusha
ой-ой-ой))) Дуриан знаю не-понаслышке)) месяц жила в Китае))) Что ТАКОЕ ЗАПАХ ПИЩИ - обедать они начинают часов в 11-00 дня и так до часов 16-00,Причем обедают ВЕЗДЕ!!!! На улице, в магазине, рынке, больнице, на ступеньках - буквально (!!!) везде - а что такое запах Китайской (не уйгурской или какой-то близкой кухни) - это едкий и пронизывающий все - волосы, одежду, кожу))))) Когда вернулась домой - мне сказали, что я пахну как та курочка с карри))))
Pavese
"Вьетнамец играет на арфе, наевшись селедки жареной..."(С)
Одно дело блюда азиатской кухни в хорошем ресторане или приготовленные в семье по всем правилам, и другое дело - джанк, который готовят ,живущие по 10 человек в монолокале, иммигранты из тех краев себе на ужин (из самых дешевых ингредиентов)....
Наверх страницы