Это я с инета стырила .
А щаз - блюдо "подойдет" , я его сфотаю и выложу .
Написано Ludi:
Балерина, а ты добавляешь что-нибудь в грибы или нет?
Обжариваю лучок , обжариваю грибочки , тушу с чуть-чуть - водичкой ...
Развожу соус (белая мука и сливки) , заправляю ... Соль и специи - по вкусу .
В этот раз я французскую сметану добавила что из Франции привезла . Получилось обалденно !
Люда, когда делаю пасту с finferli (лисички), то делаю так:
На оливковом масле чуть обжариваю лук, чтобы только тронулся, потом добавляю воды и мелкопорезанные грибы, тушу, постепенно добавляя воды. Добавляю немного цедры лимона, соль, перец, веточку розмарина. Можно добавить буквально каплю сока имбиря. Можно и без него.
Если креветки готовы к употреблению, можно добавить в самом конце (перед добавлением пасты). Если нет, то немного ранее. Розмарин убрать перед закладкой пасты в сковороду. Потом пасту, поддержать минуты 2-3 и готово.
Важно, чтобы грибы с луком постоянно томились на малом огне с водой, а не жарились.
Обжариваю лучок , обжариваю грибочки , тушу с чуть-чуть - водичкой ...
Развожу соус (белая мука и сливки) , заправляю ... Соль и специи - по вкусу .=O=
В этот раз я французскую сметану добавила что из Франции привезла . Получилось обалденно !
обожаю грибы в сливочном соусе...
ps. еще мелко шинкованную петрушку можно добавить..тоже будет вкусно..
Vesta, а ты пасту вместе грибами и креветками готовишь?
Написано Vesta:
Люда, когда делаю пасту с finferli (лисички), то делаю так:
На оливковом масле чуть обжариваю лук, чтобы только тронулся, потом добавляю воды и мелкопорезанные грибы, тушу,
Написано Vesta:
Если креветки готовы к употреблению, можно добавить в самом конце (перед добавлением пасты).
Любителям брокколи могу предложить вариант пасты:
На оливковом масле на низком огне чуть обжарить лук, предварительно отваренную брокколи мелко порезать и добавить к луку, добавить овощной бульон и тушить (бульон использую от брокколи, только во время варки можно добавить немного моркови, сельдерея). Постоянно добавлять бульон. Перед добавлением в сковороду пасты брокколи посолить, можно добавить черного перца и добавить мягкого сыра Филадельфия. Перемешать, выложить пасту, прибавить огонь и тушить минуты 2-3, помешивая. Получается такая кремообразная паста.
Если кто любит salmone, можно в сковородк уже с пастой добавить очень мелко порезанную рыбку. Держать на сковороде буквально 30 секунд, помешивая.
Конечно вкус рыбы немного спорит с брокколи, но необычно. Попробовать можно.
Еще, кстати. Знаете как можно из имбиря выдавить сок?! Все просто.
Берете имбирь, чистите и трете не самой мелкой терке. Чайной ложкой берете имбирь, но не полную ложку. Придавливаете сверху другой чайно ложкой. И вуа-ля!
а я сегодня готовила спагетти с тунцом и помидором...муж похвалил... а услышать комплименты по поводу приготовления типичного итальянского блюда от типичного итальянца в исполнении нетипичной женой(иностранкой, да, к тому же абсолютно неприспособленной к кухне) дорогого стоят....не, ну самом деле было вкусно....
Света, ты готовила именно с тунцом или с тонно? Я обычно консерву открываю...
Я тоже частенько делаю такую пасту, но тоже как Динамит с пеперончино, называется, кажется, "Pasta corsara", гадиков ещё всяких добавить можно.
Света, ты готовила именно с тунцом или с тонно? Я обычно консерву открываю
ээээээ...а tonno с некоторых пор уже не тунец????
да, это был тунец в оливковом масле (консерва)...
Написано Angela:
гадиков ещё всяких добавить можно
а гадиков я не добавляю, потому как не ем морепродукты ни в каком виде..впрочем, как и рыбу тоже(за исключением тунца).....мне от одного только запаха уже плохо становится...
Я тут тоже на медни кухарила. Маму развлекала. Приготовила лингвини вот с таким сливочно-шпинатно-креветочным соусом. Только соус успела увековечить...
Уверена, будет очень вкусно! Мне нравятся рецепты с этого сайта, вот сегодня я приготовила шоколадный чизкейк, давно собиралась. На вид получилось красиво, завтра будем пробовать на вкус. А сегодня я занялась беляшами и пирожками с капустой. Вкусно, конечно, очень, но... лишний раз убеждаюсь, что следущий такой подвиг я совершу о-очень нескоро.
Ballerina
У нас сегодня на столе - спагетти заправленые подливой из шампиньонов .
Ждем сына с работы , потом "рубанем" все втроем ужин ( сын , я и муж) .
Ludi
Написано Ballerina
спагетти заправленые подливой из шампиньонов
На фото скорее на макароны похоже
Кстати, и у нас завтра ожидается такое же блюдо.
Балерина, а ты добавляешь что-нибудь в грибы или нет? поделись плиз
Belena
вкусняшка...аж захотелось грибочков...
Ballerina
Это я с инета стырила .
А щаз - блюдо "подойдет" , я его сфотаю и выложу .
Обжариваю лучок , обжариваю грибочки , тушу с чуть-чуть - водичкой ...
Развожу соус (белая мука и сливки) , заправляю ... Соль и специи - по вкусу .
В этот раз я французскую сметану добавила что из Франции привезла . Получилось обалденно !
Ludi
Ballerina, спасибо, я так обычно и готовлю, только муку не добавляю
Vesta
Ludi
ты добавляешь что-нибудь в грибы
Люда, когда делаю пасту с finferli (лисички), то делаю так:
На оливковом масле чуть обжариваю лук, чтобы только тронулся, потом добавляю воды и мелкопорезанные грибы, тушу, постепенно добавляя воды. Добавляю немного цедры лимона, соль, перец, веточку розмарина. Можно добавить буквально каплю сока имбиря. Можно и без него.
Если креветки готовы к употреблению, можно добавить в самом конце (перед добавлением пасты). Если нет, то немного ранее. Розмарин убрать перед закладкой пасты в сковороду. Потом пасту, поддержать минуты 2-3 и готово.
Важно, чтобы грибы с луком постоянно томились на малом огне с водой, а не жарились.
bella
обожаю грибы в сливочном соусе...![[ tender ]](/smilies/girl_tender.gif "[ tender ]")
ps. еще мелко шинкованную петрушку можно добавить..тоже будет вкусно..
Ludi
Vesta, интересный рецепт, надо попробовать
Ballerina
Ballerina
Вот оно как было ...![[ shy ]](/smilies/shy.gif "[ shy ]")
Gulii
Vesta, а ты пасту вместе грибами и креветками готовишь?
Vesta
Ну пасту (спагетти) отвариваю. Просто в самом конце на 2-3 минуты в шкивиродку.
Gulii
Интересный рецепт, никогда такого раньше не пробовала
Надо попробовать.
Vesta
Любителям брокколи могу предложить вариант пасты:
На оливковом масле на низком огне чуть обжарить лук, предварительно отваренную брокколи мелко порезать и добавить к луку, добавить овощной бульон и тушить (бульон использую от брокколи, только во время варки можно добавить немного моркови, сельдерея). Постоянно добавлять бульон. Перед добавлением в сковороду пасты брокколи посолить, можно добавить черного перца и добавить мягкого сыра Филадельфия. Перемешать, выложить пасту, прибавить огонь и тушить минуты 2-3, помешивая. Получается такая кремообразная паста.
Если кто любит salmone, можно в сковородк уже с пастой добавить очень мелко порезанную рыбку. Держать на сковороде буквально 30 секунд, помешивая.
Конечно вкус рыбы немного спорит с брокколи, но необычно. Попробовать можно.
Vesta
Кстати, девушки, в грибочки вместо сметанки можно и Филадельфию положить. Тоже вкусняшно, ням-ням
Vesta
Еще, кстати. Знаете как можно из имбиря выдавить сок?! Все просто.
Берете имбирь, чистите и трете не самой мелкой терке. Чайной ложкой берете имбирь, но не полную ложку. Придавливаете сверху другой чайно ложкой. И вуа-ля!
bella
ага...я часто использую в блюдах...![[sigh]](/smilies/girl_sigh.gif "[ sigh ]")
Ballerina
"Филадельфия" это - весчь !
Рысь
Любимый прилетел...С опозданием на час, но прилетел)))
Вкушаем лазанью под красное вино =)
bella
а я сегодня готовила спагетти с тунцом и помидором...муж похвалил![[ shy ]](/smilies/shy.gif "[ shy ]")
... а услышать комплименты по поводу приготовления типичного итальянского блюда от типичного итальянца![[ jokingly ]](/smilies/hihi.gif "[ jokingly ]")
в исполнении нетипичной женой(иностранкой, да, к тому же абсолютно неприспособленной к кухне![[ spruse up ]](/smilies/girl_spruse_up.gif "[ spruse up ]")
) дорогого стоят....не, ну самом деле было вкусно....
dinamit
я как раз сейчас это блюдо и готовлю...![[ ok ]](/smilies/ok.gif "[ ok ]")
![[ devil ]](/smilies/kill_ya0.gif "[ devil ]")
а ещё, люблю то же самое, но без помидоров... зато с пеперончино!
bella
нееее....у нас с супругом желудки деликатные..я после таких блюд от изжоги загибаюсь![[ bye crying ]](/smilies/bye_crying.gif "[ bye crying ]")
, а он просто загибается...(не знаю от чего)![[ jokingly ]](/smilies/hihi.gif "[ jokingly ]")
Alinucia
Обед от мужа))
Oliniya
мы тунца всегда со сливками делаем)вкусненько
Angela
Света, ты готовила именно с тунцом или с тонно? Я обычно консерву открываю
Я тоже частенько делаю такую пасту, но тоже как Динамит с пеперончино, называется, кажется, "Pasta corsara", гадиков ещё всяких добавить можно.
Snowcat
Ну раз тема пошла о тунце, то я собираюсь готовить сегодня вот это блюдо
https://ricette.giallozafferano.it/Rigatoni-terra-e-mare.html
bella
ээээээ...а tonno с некоторых пор уже не тунец????![[ scratch ]](/smilies/scratch.gif "[ scratch ]")
да, это был тунец в оливковом масле (консерва)...
а гадиков я не добавляю, потому как не ем морепродукты ни в каком виде..впрочем, как и рыбу тоже(за исключением тунца)...
..мне от одного только запаха уже плохо становится...![[ sick ]](/smilies/sick.gif "[ sick ]")
РРРЫ
Я тут тоже на медни кухарила. Маму развлекала. Приготовила лингвини вот с таким сливочно-шпинатно-креветочным соусом. Только соус успела увековечить...
Angela
Я хотела уточнить только - тунец-тонно в каком виде был
Mila
Уверена, будет очень вкусно! Мне нравятся рецепты с этого сайта, вот сегодня я приготовила шоколадный чизкейк, давно собиралась. На вид получилось красиво, завтра будем пробовать на вкус. А сегодня я занялась беляшами и пирожками с капустой. Вкусно, конечно, очень, но... лишний раз убеждаюсь, что следущий такой подвиг я совершу о-очень нескоро.
Наверх страницы