В прошлый приезд итальянских друзей готовила им сырный суп...Это был первый и, наверное, последний раз в моей жизни, когда 5 мужиков пришли на кухню и МОЛЧА! наблюдали
Сырок плавленый 2 коробочки по 150-200 грамм- такой, чтоб ложкой можно было, как сгущенку, в бульон выливать. Чем больше сыра, тем вкуснее.
Бульон куриный - 1,5 - 3 литра.
Морковка - средняя 1 или 2 шт,
луковица средняя 1 шт,
шампиньоны или опята (с опятами вкуснее) - 200-300 г,
картошка штук 5 средних,
укроп, специи, лавровый лист, приправа (типа магги, мивина куриная или грибная).
Сухарики пшеничные.
ну вот я таки собралась)) у нас сеня щавлевый борщ с каким же удовольствием мы с малым его слопали и еще я таки совершила подвиг и сделала "почти")) львовский сырнык еще осталось глазурью залить и в холодильник поставить так волнуюсь, получился ли...уже сто лет не делала егоесли не забуду, потом сфотаю
Таня, а я вот на рынке и в магазинах не вижу щавеля. А так бы тоже с большим удовольствием заделала себе борьщец! Мой дорогой как-то не очень к нашей кухне... Щавель ведь по-итальянски acetosa?!
а я не покупала на рынке я в нашем магазине купила консервированный, но вкус супчика был самый что ни на есть настоящий я тут даже не видела нигде, и как называется не представляю
ну с манкой то точно нет проблем в любоm магазине - semolino
верно! я её покупаю в супермаркете с момента приезда, потому как люблю эту кашу и мой муж вслед за мной. Первый раз пришлось звонить подруге за помощью, на какой полке искать, ну а потом- дело техники
Vesta
Давай, делись!
Рысь
А вот. Полный мастер-класс![[ tender ]](/smilies/girl_tender.gif)
https://harlequin-black.livejournal.com/13384.html
dorsay
Кстати, именно такие пирожки я отведала на второй день свадьбы моего брата!![[ happy ]](/smilies/happy2.gif)
(Мысли материальны, типа! ![[ girl drink ]](/smilies/girl_drink.gif)
)
Поэтому могу спокойно еще н-ное количество лет прожить без сложных операций по их приготовлению!
TaniaLerro
тафай
Рысь
уже - уже) над постом dorsay
В прошлый приезд итальянских друзей готовила им сырный суп...Это был первый и, наверное, последний раз в моей жизни, когда 5 мужиков пришли на кухню и МОЛЧА! наблюдали
Сырок плавленый 2 коробочки по 150-200 грамм- такой, чтоб ложкой можно было, как сгущенку, в бульон выливать. Чем больше сыра, тем вкуснее.
Бульон куриный - 1,5 - 3 литра.
Морковка - средняя 1 или 2 шт,
луковица средняя 1 шт,
шампиньоны или опята (с опятами вкуснее) - 200-300 г,
картошка штук 5 средних,
укроп, специи, лавровый лист, приправа (типа магги, мивина куриная или грибная).
Сухарики пшеничные.
Kateryna
о оладушками кормят... только я решила ничего не готовить....
Oliniya
у меня Лу такой суп готовит,только еще туда(конечно)мелкие макарончики добавляет
TaniaLerro
ну вот я таки собралась
)) у нас сеня щавлевый борщ![[ happy ]](/smilies/happy2.gif)
с каким же удовольствием мы с малым его слопали![[ happy ]](/smilies/happy2.gif)
и еще я таки совершила подвиг и сделала "почти"
)) львовский сырнык
![[ tender ]](/smilies/girl_tender.gif)
еще осталось глазурью залить и в холодильник поставить
так волнуюсь, получился ли...уже сто лет не делала его![[sigh]](/smilies/girl_sigh.gif)
если не забуду, потом сфотаю
Vesta
TaniaLerro
Vesta
Таня, а я вот на рынке и в магазинах не вижу щавеля. А так бы тоже с большим удовольствием заделала себе борьщец! Мой дорогой как-то не очень к нашей кухне... Щавель ведь по-итальянски acetosa?!
TaniaLerro
а я не покупала на рынке
я в нашем магазине купила
консервированный, но вкус супчика был самый что ни на есть настоящий
я тут даже не видела нигде, и как называется не представляю
Vesta
Ho capito!
TaniaLerro
вот решила сфотать, пока есть что
вроде получилось совсем ничего
моим всем понравилось![[ dance ]](/smilies/bg_party.gif)
вот рецептик
Львовский сырник
Ингредиенты:
4 яйца,
1 ст. сахара,
500 г творога,
100 г сливочного масла,
горсть изюма,
1 ст.л. манной крупы,
цедра 1 лимона
для глазури:
1 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. сахара,
2 ст.л. какао-порошка,
2 ст.л. сметаны
тут https://www.vitacook.info/112-lvovskij-syrnik.html более подробно и с фото
я делала все вдвойне, в смысле продуктов
отмечу, что сыр, если прокручивать через мясорубку, стоит сделать это два раза
dorsay
Ни разу в Италии эти продукты не встречала... Где ты их нашла?![[ secret ]](/smilies/secret0.gif)
dinamit
dorsay
TaniaLerro
в русском магазине
в неаполе их куча
и там много всего есть
Kateryna
ну с манкой то точно нет проблем в любоm магазине - semolino
dinamit
ну, ты сравнила Неаполь и отсталый Турин... север... мороз... снег... откуда там всё это?![[ jokingly ]](/smilies/hihi.gif)
Nastasia
верно! я её покупаю в супермаркете с момента приезда, потому как люблю эту кашу и мой муж вслед за мной. Первый раз пришлось звонить подруге за помощью, на какой полке искать, ну а потом- дело техники
dorsay
Бум знать... я манную крупу не то, чтобы люблю, но, все равно, пригодится!![[ thank you ]](/smilies/thank.gif)
Понятно... я все никак туда не доберусь...![[ girl drink ]](/smilies/girl_drink.gif)
И не говори!![[sigh]](/smilies/girl_sigh.gif)
Но круче Неаполя - только Катанзаро, не так ли? ![[ flirt ]](/smilies/girl_flirt.gif)
![[ lol ]](/smilies/lol.gif)
TaniaLerro
и не говори![[sigh]](/smilies/girl_sigh.gif)
![[ jokingly ]](/smilies/hihi.gif)
TaniaLerro
салага...![[ girl drink ]](/smilies/girl_drink.gif)
dinamit
вот!![[ ok ]](/smilies/ok.gif)
лишний раз убеждаюсь - ничего тебе объяснять и не надо, сама всё понимаешь!![[ it's there ]](/smilies/declare.gif)
![[ jokingly ]](/smilies/hihi.gif)
![[ friend ]](/smilies/friends.gif)
север + йух = моя италия! ![[ victory ]](/smilies/victory.gif)
молодец!
Vesta
Ура!!! Я тоже сегодня щавель купила! Заделаю борщец!
дина
А я вот сегодня думаю спецатино сделать, с красным вином Только жаль вино переводить ,бутылка 10 еуро стоит ..![[ jokingly ]](/smilies/hihi.gif)
Ludi
Так для спеццатино вино можно и подешевле использовать
дина
Я бы с удовольствием..Только дешевле уже нет ,всё выпито.![[ jokingly ]](/smilies/hihi.gif)
Только это и осталось..
Gioiello
Как хорошо,када хорошее вино есть дешевле 10 евро!)))) За-то и лублу Италию))))) Как еще один "+"
Наверх страницы