Сппсибо и Лена и Настя! Я уже того - дома родителям на завтрак приготовила из творога по вашему рецепту. Так сказать, поупражнялась на родных им понравилось, да и мне Быренько и вкуууусео - ням-ням! Спасибо, хозяюшки родители, правда, слегка настороженно отнеслись к моему утреннему энтузиазму
Спасибо, Panchina. Очень тронута... Торт затянул приблизительно кг на 5-6. Крем взбитые сливки с ромом, апельсиновый бисквит с шоколадным фондантом и вяленой вишней, пропитан кленовым сиропом. Сверху розы из яблок (предварительно увариваются всиропе). Ну это я так, для информации...
ахаххаха..видимо, торт до коллеги по работе не дошел...
Свет, не поверишь...дошел!
Мнения разделились....одни сказали, что такое нельзя сделать в домашних условиях, типа...НЕ ОНА.
А вторые...посыпались заказы.
Лена, , хочу пересказать Вам один разговор, в котором участвовала я и мой бывший преподаватель литературы.
Мы учились в десятом классе, ей на тот момент было около 34 лет. На своем уроке она успевала "вложить" в нас школьную программу, опросить домашний материал и поговорить "за жизнь". Слушали мы ее не шевелясь и затаив дыхание... Прошло много лет после окончания школы, больше половины одноклассников обзовелись семьями, появились дети. Я тоже была в тех рядах. И вот случайно мы столкнулись в метро. Ее нельзя было не узнать, время, по отношению к ней остановилось...обменявшись любезностями, она попросила рассказать, чем живу я сейчас. На тот период жизни я начала увлекаться выпечкой, и с пеной у рта принялась рассказывать, как можно в одном торте совместить несколько видов теста, кремов и этому изобретению конца нет. Слушала она меня, не перебивая. Когда я закончила, то услышала поразившие меня, на тот момент, слова: " Лена, а зачем тебе это нужно? Ты это делаешь для своей семьи, т.е. мужа? Удивляешь его? Пойми...женщине не надо знать 100 рецептов тортов! Она должна уметь печь 1 или 2. И что бы эти два торта НАВСЕГДА запомнились ее мужу. Когда, предположим, он найдет-уйдет другой/ую женщину и она спечет ему торт, он подумает: " Не то. Хочу тот "Медовик", хочу тот "Наполеон", моя жена делала лучше! Он никогда не запомнит эти 100 тортов! А один - всегда!"
Может в этом действительно есть истина? Лена, уметь печь только вкусный "Медовик" и "Наполеон", не так-то уж и плохо.
Ну и конечно- рецепт в студию !!!! Торт ваще обалденный !!!!
Mela, спасибо!
Я где-то уже давала рецепт кекса "ИРЭНА" с лимонами, так вот на базе этого рецепта, заменив лимоны на апельсины, была выпечена основа для торта с добавлением шоколадных капелек для выпечки (покупала в Италии, коричневые коробочки) и + вяленая вишня. Крем: взбить сливки повышенной жирности ( я брала 33%) , добавить сахарную пудру по вкусу, ром, в конце ввести закрепитель для сливок или желатин. Все, крем готов. Охлажденные коржи пропитать кленовым сиропом (чтобы это было равномерно, используйте распылитель воды для глажения белья или маленькую емкость питьевой воды с пластмассовой крышкой, сделать в крышке отверстия и побрызгать сиропом). Забыла написать, что внутри было домашнее желе из красной смородины. Сборка такова: корж, слегка смазать кремом (приблизительно 2 мм), желе или любое гусое варенье, крем, корж и т.д. Украсить по желанию.
Какие у всех вкусняшки! А я обленилась, ничего не делаю. Утром муж в постель завтрак принес...балдеееюююю
Буду сегодня на ужин в первый раз делать табуле....посмотрим что за зверь у меня получится. Может и заснять успею
А у нас сегодня на столе шоколад...шоколад и шоколад - это мы в Перуджу съездили. Наелись и напились, и ещё домой прикупили всяческого шоколаду и даже тортик Закер или как его правильно? А в обед все-таки стрескали мою любимую "неправильную" италийскую шаурму с а-ля турецким чаем. Работник очень удивился, что я заказала такой чай, видимо из европейского населения никто такой и не пьет у них. Холод был сегодня зверский, благодаря ветру, но мало кого это остановило - в Перуджу въезжали минут 20 после того, как съехали в автострады.
пы.сы. Хотела фоты вставить, вааще не вставляются...первый раз со мной такое.
Вся эта неделя прошла под ударным девизом:"Едим всё нашенское!"
Сырники со сметаной, жаренная кртошечка с маринованными помидорами, вчера пельменчики, и даже ...водочка с соленым огурчиком, что на нас вАапще не похоже! От пельменей вчера остался шарик теста, рука не поднялась выкинуть его, а сегодня я на него посмотрела, сварила пару картошек и слепила вареников. Вооть...
Всё! Вечером снова переходим на итальянскую кухню, а сейчас поедим в Венецию прогуляться, дабы раструсить набранные калории.
Ta-nyusha
Сппсибо и Лена и Настя! Я уже того - дома родителям на завтрак приготовила из творога по вашему рецепту. Так сказать, поупражнялась на родных им понравилось, да и мне Быренько и вкуууусео - ням-ням! Спасибо, хозяюшки родители, правда, слегка настороженно отнеслись к моему утреннему энтузиазму
Nastasia
Gelendka
а у меня был молочный кисель... тра-ля-ля, а вчера я его модифицировала (рецепт в смысле) и получился шоколадный пудинг
Вкуусно
Mare
чё-т нас всех утром пробило на готовку-то
я, вон, блинов с самого ранья настряпала
ударницы мы, однако
bella
ахахха..ничего подобного..не всех...я все никак не дойду до плиты сварить себе кофе..не говоря уж о большем..
dolcedonna
Я тут разминалась...коллеге на работу тортик испекла
dolcedonna
тортик
Panchina
Ничего себе,какой обалденный тортик! Брава!
dolcedonna
Спасибо, Panchina. Очень тронута... Торт затянул приблизительно кг на 5-6. Крем взбитые сливки с ромом, апельсиновый бисквит с шоколадным фондантом и вяленой вишней, пропитан кленовым сиропом. Сверху розы из яблок (предварительно увариваются всиропе). Ну это я так, для информации...
Ludi
аааа...какая бисквитная эклектика! как, кстати, торт пошел?
dolcedonna
Люда, говорить, как есть на самом деле?
Ludi
чувствую подвох в данном вопросе конечно, да
bella
ахаххаха..видимо, торт до коллеги по работе не дошел...
dolcedonna
Свет, не поверишь...дошел!
Мнения разделились....одни сказали, что такое нельзя сделать в домашних условиях, типа...НЕ ОНА.
А вторые...посыпались заказы.
Gioiello
mela
Вот это наверно самый лучший комплимент . Ну и конечно- рецепт в студию !!!! Торт ваще обалденный !!!!
Gioiello
А я только "Наполеон" и "Медовик" могу...а с остальными тортиками напряженка
mela
Лена,Ну ничего, самое главное чтоб они вкусненькими получались Как говорится: дело не в количестве, а в качестве
dolcedonna
Лена, , хочу пересказать Вам один разговор, в котором участвовала я и мой бывший преподаватель литературы.
Мы учились в десятом классе, ей на тот момент было около 34 лет. На своем уроке она успевала "вложить" в нас школьную программу, опросить домашний материал и поговорить "за жизнь". Слушали мы ее не шевелясь и затаив дыхание... Прошло много лет после окончания школы, больше половины одноклассников обзовелись семьями, появились дети. Я тоже была в тех рядах. И вот случайно мы столкнулись в метро. Ее нельзя было не узнать, время, по отношению к ней остановилось...обменявшись любезностями, она попросила рассказать, чем живу я сейчас. На тот период жизни я начала увлекаться выпечкой, и с пеной у рта принялась рассказывать, как можно в одном торте совместить несколько видов теста, кремов и этому изобретению конца нет. Слушала она меня, не перебивая. Когда я закончила, то услышала поразившие меня, на тот момент, слова: " Лена, а зачем тебе это нужно? Ты это делаешь для своей семьи, т.е. мужа? Удивляешь его? Пойми...женщине не надо знать 100 рецептов тортов! Она должна уметь печь 1 или 2. И что бы эти два торта НАВСЕГДА запомнились ее мужу. Когда, предположим, он найдет-уйдет другой/ую женщину и она спечет ему торт, он подумает: " Не то. Хочу тот "Медовик", хочу тот "Наполеон", моя жена делала лучше! Он никогда не запомнит эти 100 тортов! А один - всегда!"
Может в этом действительно есть истина? Лена, уметь печь только вкусный "Медовик" и "Наполеон", не так-то уж и плохо.
dolcedonna
Mela, спасибо!
Я где-то уже давала рецепт кекса "ИРЭНА" с лимонами, так вот на базе этого рецепта, заменив лимоны на апельсины, была выпечена основа для торта с добавлением шоколадных капелек для выпечки (покупала в Италии, коричневые коробочки) и + вяленая вишня. Крем: взбить сливки повышенной жирности ( я брала 33%) , добавить сахарную пудру по вкусу, ром, в конце ввести закрепитель для сливок или желатин. Все, крем готов. Охлажденные коржи пропитать кленовым сиропом (чтобы это было равномерно, используйте распылитель воды для глажения белья или маленькую емкость питьевой воды с пластмассовой крышкой, сделать в крышке отверстия и побрызгать сиропом). Забыла написать, что внутри было домашнее желе из красной смородины. Сборка такова: корж, слегка смазать кремом (приблизительно 2 мм), желе или любое гусое варенье, крем, корж и т.д. Украсить по желанию.
dolcedonna
Можно я ВАМ видсверху покажу.
mela
Grazie за рецептус
И за совет :
Belena
Какие у всех вкусняшки! А я обленилась, ничего не делаю. Утром муж в постель завтрак принес...балдеееюююю
Буду сегодня на ужин в первый раз делать табуле....посмотрим что за зверь у меня получится. Может и заснять успею
Nastasia
А у нас сегодня на столе шоколад...шоколад и шоколад - это мы в Перуджу съездили. Наелись и напились, и ещё домой прикупили всяческого шоколаду и даже тортик Закер или как его правильно? А в обед все-таки стрескали мою любимую "неправильную" италийскую шаурму с а-ля турецким чаем. Работник очень удивился, что я заказала такой чай, видимо из европейского населения никто такой и не пьет у них. Холод был сегодня зверский, благодаря ветру, но мало кого это остановило - в Перуджу въезжали минут 20 после того, как съехали в автострады.
пы.сы. Хотела фоты вставить, вааще не вставляются...первый раз со мной такое.
dorsay
Ой, а это как?
Angela
Вся эта неделя прошла под ударным девизом:"Едим всё нашенское!"
Сырники со сметаной, жаренная кртошечка с маринованными помидорами, вчера пельменчики, и даже ...водочка с соленым огурчиком, что на нас вАапще не похоже! От пельменей вчера остался шарик теста, рука не поднялась выкинуть его, а сегодня я на него посмотрела, сварила пару картошек и слепила вареников. Вооть...
Всё! Вечером снова переходим на итальянскую кухню, а сейчас поедим в Венецию прогуляться, дабы раструсить набранные калории.
Nastasia
это так: в ней много мяса и всего остального, а главное - не сомневаешься с качестве мяса (это я в сравнении с шаурмой на российских вокзалах и т.д.)
bella
свят свят..есть подобное, да еще и на российских вокзалах...последствия могут быть плачевными...
Nastasia
и я об том же
Gioiello
Съешь 5 шаурма и собери собак,да!)))))
Наверх страницы