Несколько интересных фактов про пиццу

Фотки клевые!!))Тоже хочу такую поесть)))И к вопросу про пиво,раз уж затронули его)А какое оно итальянское пиво?)И пиво ли вообще?)

Диета персональная, составлена диетологом, учитывая все мои особенности.

Итальянская пицца VS Американская пицца

За последние столетие итальянская пицца стала интернациональным блюдом. Но, к сожалению, не смотря на этот факт, ни в одной другой стране не смогли научиться готовить пиццу так же вкусно, как в Италии. В итоге, по всему миру можно найти самые разные подобия пиццы, и как не странно, некоторые из них даже и близко ничего общего не имеют с итальянской пиццей.

Предлагаю рассмотреть американскую пиццу. Что касается ингредиентов, лучше даже и не знать, что входит в ее состав. Американцы известны во всем мире, как производители фабричной и некачественной еды, которая может храниться годами: Coca-cola, McDonald’s, чипсы и другие виды фаст фуд. Так вот, самой большой ошибкой американских поваров было добавление в пиццу продуктов, генетически изменённых и со всякими разными добавками. Американское блюдо нельзя даже назвать «плохой подделкой» оригинала итальянской пиццы.

Американский сорт дрожжей делает тесто более сладким и более рыхлым. Но на это, правда, можно закрыть глаза. Зато все другие ингредиенты вызывают у любого итальянца глубокое беспокойство. Начнём с помидоров. Помидоры, как и все заокеанские овощи, выращены с помощью генетических изменений и добавок, поэтому используются только в аристократических целях – очень красивые на вид, но совершенно несъедобные.

Что сказать о моццарелле? О какой такой моццарелле? Так называют белые пятна на пицце, которые не имеют ничего общего с легким, свежим итальянским сыром. Сыр на американской пицце, носящий итальянское имя, есть ни что иное, как тяжелый сыр «made in USA», относящийся к тем сортам, для переваривания которых, как правило требуется не менее недели. Базилик в Америке считается деликатесом, поэтому на пицце его очень трудно обнаружить. Правда, широко используют оливки, которые достигают размеров мандарин (все тот же генетически изменённый рост). И хотя они несколько пугают на вид своими гигантскими размерами, но на вкус не такие уже и плохие.

Что еще нужно перечислить? Ничего, если мы говорим про итальянскую пиццу, но, что касается американской пиццы, то тут перечень продуктов еще далеко не окончен. Пицца в США не может называться пиццей, если в нее не положить «pepperoni». Так называется сорт типичной итальянской сырокопчёной колбасы, о существовании которой не догадывается ни один итальянец, т.к. в Италии ее просто не существует. Трудно найти, что-либо более острое, но американцы обожают этот странный сорт.

Теперь необходимо добавить сладкий перец, ветчину, грибы, капусту, яйца, огурцы, котлеты, да, да – котлеты, жаренную копчёную корейку и горчицу, не забыв хорошенько перемешать все ингредиенты. Это только небольшой перечень продуктов, делающих американскую пиццу «very good». А теперь, как завершающий штрих, польем пиццу растительным маслом неизвестного происхождения.

Чтобы полакомится американской пиццей, можно зайти в одно из заведений знаменитой нью-йоркской цепи «Pizza Bella», где обслуживающий персонал не знаком абсолютно с итальянской кухней и культурой. Таким образом, арабы, южноамериканцы, китайцы и др. продолжают искажать итальянскую пиццу.
https://italia-citta.com

Мы тут все о пицце да о пицце, а про тех, кто непосредственно к ней руку прикладывает, еще и ни слова, и ни фото. Восполняю пробел. Ну очень уж мне понравился этот импозантный пиццайоло - вышел на крылечко глотнуть прохладного воздуха, и где-то там в глубине полыхает огнем печка

"пицца аль метро".....ничего себе размерчик! Весьма впечатляет! Охх....к пицце отношусь спокойно, но что то после этой темы очень захотелось кусочек. В Неаполе пока не пришлось побывать, так что самую сказочную пиццу ела в Пулье. Там же и казус такой произошел : было это больше 10 лет назад, и была то моя 1-ая поездка в Италию. Теоретически я еще была не очень подкована на предмет обычаев этой дивной страны, а посему проснувшись поутру и выйдя из отеля первым делом я пошла позавтракать пиццей. Ну вот очень захотелось наконец то попробоватьнастоящую, с пылу-с жару итальянскую пиццу!!! И непременно на завтрак!!! Дойдя до ближайшей пиццерии ( почему то совершенно пустой поутру) я плюхнулась за столик судорожно сглатывая слюну. Официант ( судя по виду) был весьма удивлен столь раннему посетителю, но вежливо приблизился и поинтересовался, а чего собственно желает сеньора? Разумеется я попросила ПИЦЦУ!!! Он потерял дар речи, я своими глазами наблюдала, что значит "культурный шок"!!! Выйдя из оцепенения и взяв себя в руки он еще раз поинтересовался чего я желаю....я повторила посьбу ( ну....может не расслышал-подумала я). Вот тут то и довелось мне познакомиться со многими жестами, он просто махал руками и не в состоянии был что либо сказать вербально. В конце концов он таки выдавил из себя:"Пиццу в этот час??? поутру??? Но...сеньора, пицца ТОЛЬКО вечером!!!" . Так я и ушла, не вкусивши пиццы, но грозно пообещав вернуться вечером. И ведь сдержала обещание- пришла на ужин и потребовала пиццу!!! Он заулыбался ( припомнил утречко) принял заказ, принес мне потрясающе вкусную пиццу! Вогнал меня в краску тем, что каждому входящему рассказывал про мой утренний конфуз указывая на меня же пальцем. Но я и тут не растерялась. Поев на ужин пиццу, я попросила чашечку каппучино Оххх....видели бы вы его личико!!!! Но это уже совсем другая история....

супер

и чай-кофе не во время, а после еды...
и свежий салат не до, а после горячего...
и... да много чего ещё...

а вот это необязательно, у нас в семье например наоборот, салат едят всегда в первую очередь я имею ввиду всю итальянскую часть семьи тоже