Италия форум
Из блокнота корр. ИТАР-ТАСС Веры Щербаковой
Еда в Италии - это неотъемлемая часть богатой культурной традиции этой страны. Свои гастрономически-дегустационные фестивали существуют почти в каждом городе и неизменно привлекают множество посетителей, которые хотят попробовать традиционные вина и блюда того или иного региона. Особенно популярны такие праздники в Тоскане, славящейся лучшими сотрами и марками итальянского вина.
Гастрономическо-дегустационный праздник "Густатус" в небольшом приморском городке Орбетелло прошел всего в третий раз, однако его уже с уверенностью можно назвать одним из самых масштабных. На несколько дней сюда со всей округи - с живописных тосканских холмов, знаменитых своими виноградниками и небольшими хозяйствами по производству вина, собираются производители, которые предлагают продегустировать их продукцию высочайшего качества. Превосходные вина из местных сортов винограда, молодые душистые и выдержанные по несколько лет в бочках, сопровождаются закусками из вкуснейшего сыра /также как и вино разных возрастов - от "молодого" до выдержанного месяцами "пекорино"/, мясных нарезок, в том числе из мяса кабана - обитателя местных лесов, и тосканского хлеба с вкуснейшим оливковым маслом. На десерт - всевозможные кондитерские изделия по традиционным тосканским рецептам. К "празднику вкуса" присоединяются и местные рестораны, предлагая отведать свои лучшие блюда, включенный в специальное "меню "Густатуса" по фиксированной цене.
В этом году к экспозиции-ярмарке продуктов местного производства добавилось сразу несколько интересных выставок. В одном из павильонов выставили настоящую "Феррари" - одну из последних моделей легендарной линии гоночных автомобилей красного цвета. В другом - собраны туфли, которые известный итальянский модельер обуви Сальваторе Феррагамо делал для "звезд" кино. То, что великолепные туфли, отделанные шелком, камнями, тонкой вышивкой и даже рыбьей кожей для Анны Маньяни, Греты Гарбо, Одри Хепберн, Марлен Дитрих, Софи Лорен, оказались в небольшом тосканском городке - не случайность. Орбетелло находится в непосредственной близости от сердца эпохи Возрождения - Флоренции, а именно здесь Феррагамо, уроженец южной Италии, основал свою обувную империю, которую его дети уже позже превратили в Модный дом.
Однако Флоренция - это далеко не первый "пункт назначения", где останавливался "сапожник от Бога", как называли Феррагамо, который проявлял любовь и мастерство к ремонту обуви уже в 11 лет. В 16, когда в Италии были тяжелые времена, он уехал в Америку, где обосновались его братья. Там, на западном побережье, в непосредственной близости от Голливуда в начале 1920 годов он стал свидетелем рождении "фабрики грез", в прямом смысле слова обував первых ее звезд. На родину он уже вернулся обувным королем, однако экономический кризис и великая депрессия в Америке подорвали его процветающий бизнес. Поставки в Америку прекратились, а Европа приближалась к войне. Но и в кризисные времена Феррагамо нашел выход - в отсутствии дорогих материалов для своих эксклюзивных туфель он начал использовать подручное сырье. В результате, именно он придумал до сих пор актуальные каблуки и подошвы-платформы из коры пробкового дуба, плетенные босоножки с перепонками из целлофана, а также прозрачные туфли из нейлона - его изобретение. Всю жизнь Феррагамо придерживался мнения, что удобная обувь может быть сделана только вручную и под ногу конкретного человека. На выставке в Орбетелло представлены "макеты" ножек Софи Лорен и Одри Хеппберн. Известно, что американка стеснялась своего огромного /41-го/ размера ступни, которую обувь Феррагамо скрывала. У Лорен же, наоборот, такая миниатюрная ножка, что мыс позолоченных вечерних туфель пришлось немного удлинить.
Орбетелло может похвастаться уникальными географическими условиями - он расположен на "языке" земли, выдающемся в Тирренское море, как будто подтягиваясь к находящемуся напротив острову Монт Арджентарио. Точнее, когда-то бывшему островом. Еще в доисторические времена такой береговой рельеф привел к тому, что моря намыло две естественные песчаные косы, которые соединяют берег с Монт Арджентарио. Таким образом, Орбетелло оказался "погруженным" в лагуну, отделенную от моря с одной и другой стороны 6-километровами пляжами. На одном из них -Фенилье, где не разрешено строительство природный заповедник, нашел последний покой великий художник Возрождения Караваджо. Он находился в бегах от гнева Папы Римского, выславшего его из Рима, и направлялся в расположенный на Монт Арджентарио порт Порто Эрколе. Однако будучи уже сильно больным не добравшись умер от малярии в возрасте 38 лет.
Исторически в этой зоне жили этруски, здесь даже сохранилась воздвигнутая ими циклопическая стена, защищающая от разливов лагуны. Затем эти земли освоили древние римляне - остатки их поселений также сохранились в округе. Однако нынешний облик Орбетелло - это наследие правивших здесь начиная с ХУ1 века испанцев. В этот период были значительно укреплены не только сам город, но и воздвигнуты крепости, защищавшие главные стратегические точки Монт Арджентарио, который постоянно осаждался пиратами-сарацинами. В новой истории Орбетелло прославился благодаря первому, совершенному отсюда межатлантическому перелету /в Бразилию/ на гидроплане. Из-за нахождения там военного аэродрома, использовавшегося во время Второй мировой войны союзниками, город подвергся немецким бомбардировкам.
Рим - Орбетелло
Наверх страницы