Итальянская свекровь

Чувствую, чувствую!

Вот, это-то и странно! Ведь еще одно клише по теме "итальянки против русских" состоит, как раз, в том, что итальянки готовить не любят и не умеют, в отличие от наших!

Я бы тоже не хотела бы никаких ужинов готовить, потому что это проблема. Итальянцы тяжелые люди в плане приемки по качеству русских блюд.
Пельмени им будут с недостаточно качественно приготовленным тестом, сельдь под шубой-Симон у меня категорически не принимал(мало того что сельдь, так еще и свекла вареная), жареные кабачки с опаской и в последнюю очередь, наше вино-попробовал-сморщился, если добавить в блюдо подсолнечное масло-вообще есть не станет.(подсолнечное масло типа только в двигатель автомобиля заливать)....
Кто знает, что там им приготовить чтобы нос не воротили.
Если бы итальянец сюда приехал-то уж будь любезен из множества блюд выбрать то, что по вкусу и никто слова не скажет, что ты плохая хозяйка. А там... Черт его знает-как оценят твою селедку под шубой, например.
Диди, я понимаю тебя. Ответственность))) И плохой хозяйкой прослыть нехочется.
То что русскому масло, то итальянцу=смерть))

Кто не рискует...

Света,а в чем разница? Мне скоро тоже предстоит готовить оливье для друзей Марка.

ну зачем покупать... просто посмотреть как там сиротливые кусочки картошки плавают брасом в майонезе и впечатлиться на всю оставшуюся жизнь

Светуль, а по какому рецепту ты делаешь у нас тут тоже намечается в этом году совместный обЭд с "соседями", и нужно буит что нить готовить, что возможно они тоже будут есть)) за своих не волнуюсь, мы каждый год делаем итальяно-украинские обеды, а тут, ломаю голову, чего бы это придумать ну...оливье конечно сделаю, пусть и не едят, нам больше будет...хотелось бы что то еще

Народ, а студень (холодець) вы не варите? Я б сварила - я его оченно уважаю

я уже писала в теме про еду, но скину тебе здесь, чтобы не искать уже: салат "мимоза"
ингредиенты: варенные вкрутую яйца, тунец консервированный(итальянская замена лососю), сливочное масло, сыр, майонез...

приготовление:яйца очистить и отделить желтки от белков, белки натереть на крупной терке, сыр на мелкой, тунец измельчить, охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке.Все продукты укладывать в салатницу в следующем порядке: белки, масло, сыр, тунец, майонез..я делаю в 2 этажа, сверху посыпаю растертым желтком и в холодильник как минимум на 2 часа...получается очень нежным и воздушным...

p.s. примечание: все, что надо тереть на терке, лучше уже сразу делать при укладывании конкретного слоя в форме, во-первых, сразу видишь расход продуктов в процессе самого приготовления, а во-вторых, масло, если натрешь его на терке в отдельную посуду, потом уже ничем не соскребешь, чтобы переложить в форму...

Девочки, а я Мимозу обычно с печенью трески делаю.. А есть в Италии что-то подобное? И ещё, всегда делаю с плавленными сырками - салат получается очень нежным.. А плавленные сырки там как называются?

Ой, точно, видела я этот салат - бурда-бурдой.. Мои итальяшки каждый раз прося сделать им настоящий "Салата-русса", лопают, за уши не оттащишь.. А ещё очень любят салат с крабовыми палочками (только без никакого риса), ингредиенты все есть в любом ихнем маркете..
А вот шуба не пошла.. У них при виде селёдки такое выражение лица случается, что я эти эксперименты больше не делаю..

сырки не видела...есть пластинки плавленные уже готовые к употреблению на бутерброб...а ты его трешь тоже или как ты его в салат добавляешь?
а про печень трески...не знаю, может, и есть, никогда не искала ее в супермаркетах...только она такая "пахучая", на мой взгляд, неужели, вкусно с ней получается?...

Сырки я тру, если не лень, а иногда на скору руку просто через электромясорубку пропускаю.. Но лучше потереть.
А печеннь трески мне нравится запах, да и в салате он особо не чувствуется.. Я делаю слоями: сначала печень, потом майонез, потом чуть-чуть лука подмаринованного, потом сырок, снова майонез, потом яичные белки, снова майонез, и сверху затираю яичными желтками.. Моя мама всегда так делала, это один из моих любимых "детских" салатов..

Кстати, по поводу плавленных сырков - я помню когда-то давно, когда в нашей стране ещё всё было дефицитом, моя сестра часто привозила из Франции плавленные сырки в круглой пачке в виде маленьких треугольничков "KIRI", сейчас они есть в Украине в каждом супермаркете. Да и подобных местных аналогов можно купить много видов. Думаю, эта марка есть и в Италии, и что-то своё они, наверное, выпускают..

есть, они там с добавлением грибов, паприки и т.п., но такие, на мой взгляд, лучше так кушать...без салатов...

Ну, это салат не испортит, скорее наоборот! Вот и ладненько, уже выяснили, что не обязательно за плавленым сырком бежать в русский магазин..

Думала я...все думала что готовить буду в Италии. Сложно так это для меня по заказу готовить для компании, я люблю по вдохновению эти заниматься! Но раз любимый просит.....Так вот предварительно решила, что приготовлю пирог кавказский творожный с сыром и зеленью ( хехе...вообще-то этот пирог из грузинской кухни...), затем буженину запеку и на десерт тортик "Пинчер", в начинке там банан, сгущенка и топленый шоколад... Так что будет не хуже Джузепиного карамельного крема!...ну если еще подумать и салатик может сделаю оливье или еще что нарою тут интересного и давно забытого из нашей советской кухни.......но очень уж я не люблю эту мешанину в салатах сама....

да этот миф, если захочешь, то не разрушить уже ничем!
я бы сказала, что в который раз приходится подтверждать "Миф" о фантастических русских женах....( ну или невестах пока-что.... )