Вход для пользователей

Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном столе?

Juli аватар

Как и где вы обычно встречаете Новый год? Какие планы в этом году? Готовите ли какую-то развлекательную программу для своих гостей? Какой Новый год в Италии вам запомнился больше всего?

Какое праздничное меню вы готовите? Вот какое традиционное итальянское меню рекомендует Пьетро Ронгони, шеф-повар ресторана La Grotta:" Готовим тортеллини (маленькие пельмени) с ветчиной прошутто и сливочным соусом. Главную роль отдаем свежей домашней колбасе из свинины (котеккино или зампоне), нарезанной небольшими кружками, с гарниром из поленты (кукурузной крупы) и тушеной чечевицы. Сухое вино и игристое эспуманте. На десерт кекс паннетоне с сухофруктами".



Mila аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Написано olgaar:
Вот такая жизнь теперь у российского среднего класса - сельд под шубой перешла в разряд редких блюд...


=-0 А почему? Селедка пропала... или неурожай свеклы?

olgaar аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

при наличии 12-ти часового рабочего дня, прибавив к этому дорогу на работу в москвовских пробках- потребляется только та еда, на приготовление которой не больше 20 минут тратится:)

Mila аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Написано olgaar:
потребляется только та еда, на приготовление которой не больше 20 минут тратится


Тогда проще покупать уже готовое! Только если без очереди! :)

olgaar аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Написано Mila:
Тогда проще покупать уже готовое! Только если без очереди!


может и проще, только долго этой гадостью питаться не возможно. А за 20 минут можно пасту с различными соусами , или ризотто, или свежий стейк пожарить. Вот и получается, что классическая русско-советская кухня переходит в разряд экзотики

Mila аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

olgaar, я не совсем согласна. Селедка под шубой - это вовсе не такое трудоемкое в приготовлении блюдо. И если приготовить ингридиенты накануне, на что потребуется не более 40 минут (можно разбить на два дня :)), то еще лишних 10 минут на ассембляж - и все будет готово.
Или даже 31-го Вы едва успеете вернуться с работы домой, как раз к бою курантов? Надеюсь, что нет! :)

olgaar аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Написано Mila:
Или даже 31-го Вы едва успеете вернуться с работы домой, как раз к бою курантов? Надеюсь, что нет!


Ну мне несколько легче с работой - у меня график достаточно свободный. вот я сегодня "шубой" и занималась. А что касается друзей - прийдя с работы в 11 вечером ну в лом варить ингридиенты для салата, зная, что вставать в 7 и снова на работу...Завтра они тоже с утра работают, а потом сразу на дачу, чтобы протопить ее до вечера. В такой график селедка ну ни как не влезает...даже при большой любви к русской кухне...

Picciotta Bedda аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Ой, Оля, ты на себя наговариваешь. Некогда-некогда, а когда рассказываешь про всякие там седла барашка, которые ты выготовляешь, я прихожу в шок, как ты все успеваешь и можешь

olgaar аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Написано Picciotta Bedda:
Ой, Оля, ты на себя наговариваешь. Некогда-некогда

Я же говорю, что у меня сейчас график чуть посвободнее, вот на меня все трудоемкое и повесили... Я сегодня еще и десерт успела приготовить - сушенный инжир нафаршировала грецкими орехами и залила сиропом настаиваться. Этому меня друзья в Турции научили. А неделю назад брынзу с чили и тимьяном замариновала в масле, тоже ждет Нового Года в холодильнике...

bella аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

...а у нас на новогодний ужин будет русско-итальянская кухня...из русского будет салаты "мимоза"(но в итальянской версии-с тунцом, а не с лососем), салат "новинка"(но не с ветчиной, а с копечной курицей),свекла с черносливом и грецкими орехами(но без чеснока)...а из итальянского -антипасти, риззотто с белыми грибами и на сладкое - торт с фруктами и мороженное....естественно, за блюда из русской кухни ответственная - Я, а за итальянские(за исключением, торта)- мой муж....и есть мы будем все это вдвоем..гостей не ждем... хахахаха...так что, привет лишним килограммам ....[ jokingly ]

olgaar аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

эх, а у меня будет почти трезвый Новый Год.... мы встречаем его у друзей на даче, а 1-го к обеду нужно будет домой вернуться, вечером у нас самолет. Жребий, кому вести домой машину с дачи на семейном совете выпал на меня. Так что буду догонять в Китае этой противной рисовой водкой

bella аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Написано olgaar:
Так что буду догонять в Китае этой противной рисовой водкой

ахахахаах....Оля, так, купи в дьюти фри нашей водки(а еще лучше, чего-нибудь более достойного), и мучаться в Китае не придется...

olgaar аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Написано bella:
и мучаться в Китае не придется...

Не-а, мучиться все равно прийдется, наливая из под-полы в ресторане руссскую водку из фляжки[ drink ] Но водку я конечно же куплю и фляжка приготовлена - пережить прогулки по Харбину при минус 20 я способна только в таком состоянии

bella аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Написано olgaar:
Не-а, мучиться все равно прийдется, наливая из под-полы в ресторане руссскую водку из фляжки Но водку я конечно же куплю и фляжка приготовлена - пережить прогулки по Харбину при минус 20 я способна только в таком состоянии

и нафига вам такой китай нужен..при - 20С....летели бы куда поближе и теплее.. ;)вот, тоже ..не отдых, а экстрим самый настоящий...[ scratch ]

olgaar аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Написано bella:
нафига вам такой китай нужен


Из 2-х зол выбирают меньшее. Можно было все эти 8 дней в Хабаровске с родителями просидеть, при тех же -20, а то и 25. Лучше я "половину срока" в Китае отбуду:) Там в ресторанах тепло и кормят великолепно, водку вот только неправильную наливают:(

Амаранта аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

А мы сегодня с дочей возвращаемся из больнички :( Собирались ехать на НГ к друзьям в интернациональную семью (сербия-иран), так хотелось их еды поесть и приготовить курочек фаршированных, одну с яблоками, а другую с рисом и грибочками, но... Но главное, что доча поправилась, ей нет еще 3 месяцев. А отмечать уже и не хочется, будем завтра у свекров есть капелетти. Как всегда. То же было на рождество и на все выходные в году :( (это к вопросу о богатстве итальянской кухни)

tabun аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Написано Амаранта:
возвращаемся из больнички


Здоровейте!! [ my poor ]
А остальное не так важно [ girl drink ]

saliya аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Так что планируем на этот Новый год? Натале? Кто куда едет? Кто какие подарки купил(на рождество и на новый год)?

saliya аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Меня удивил подарок, который мой муж решил сделать своей маме))) Он купил ачето бальзамико 20тилетней давности. Оформлено все как дорогие духи)) печатями и всякими другими важными бумажками с сургучными печатями)) Важная коробочка, ессно...Мы стояли 10 минут совещались - я все сомневалась... Как-то странно - преподнести на Рождество уксус)) В моей русской голове это не укладывается. Но муж настоял и мы идем с уксусом. Что думаете по этому поводу? Это действительно суперр-подарок?

Ballerina аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Написано saliya:
20тилетней давности. Оформлено все как дорогие духи))

=O=Во - подарок !

saliya аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Написано Ballerina:
Во - подарок !

Реально? Баллерина, ты не шутишь? Я еще, видимо, не понимаю всех этих штук[ spiteful ]

Ballerina аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

saliya , ну - почему ? Вещь оригинальная .[ thumbs up ][ yes ]Муж товй знает свою маму , уверен что ей понравится .

дина аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

:)

Написано saliya:
Я еще, видимо, не понимаю всех этих штук

Я бы ещё добавила бутылку оливкового масла..чтоб в комплекте было..[ jokingly ]

saliya аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Написано Ballerina:
saliya , ну - почему ? Вещь оригинальная .Муж товй знает свою маму , уверен что ей понравится .


Мой муж свою маму совершенно не знает, если честно(как мне кажется). он в этом плане "дурачок". Помню-у меня оторвалась пуговица на меховом жакете, так он на полном серьезе говорит:" давай к маме отнесем-она будет рада пришить". Прикиньте глаза моей свекрови, если б я со своей пуговицей к ней приперлась?
А так же он искренне считает, что его мама безмерно рада стоять у плиты днями и ночами-готовить для всей семьи семейные обеды по выходным, а так же на Рождество)))
Мне пришлось растолковывать ему, маленькому, почему мама не хочет ехать на новый год в горы с семьей))) да потому что вся семья будет неделю в ее доме дневать и ночевать перед новым годом. Она настолько измучается этим Рождеством в свои то годы, что ей в самый раз отдохнуть на новый год в одиночестве или с подругами.
Итальянские дети искренне считают что уксус и сковородка лучшие подарки для мамы. Моя бы прибила меня.

Lesik аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Написано saliya:
Итальянские дети искренне считают что уксус и сковородка лучшие подарки для мамы. Моя бы прибила меня.

Хииииии-это точно! Уксус и сковородки для нас- не подарки [ shake finger ]:D

А мы будем встречать НГ у моей подруги: соберутся девочки-русские и их итальянские мужья. Покажем им как надо отмечать Новый Год! С меня инсалата русса и дольче, если с салатом всё ясно, то , что делать на сладкое-пока вопрос [ scratch ] Делитесь и вы своим меню [ secret ]

saliya аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Написано Lesik:

А мы будем встречать НГ у моей подруги: соберутся девочки-русские и их итальянские мужья. Покажем им как надо отмечать Новый Год! С меня инсалата русса и дольче, если с салатом всё ясно, то , что делать на сладкое-пока вопрос Делитесь и вы своим меню


А мы Рождество будем отмечать у мамы, конечно же. Я принесу струффоли, может оливье, может еще что(хотя меня никто не просил).
А на новый год уедем во Францию. В Париж. Будем встречать только вдвоем.

Oliniya аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

ко мне подруга приедет,селедку под шубой обязательно сделаем и еще пару салатиков,и она семги привезет-ням ням)))

saliya аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Написано Oliniya:
ко мне подруга приедет,селедку под шубой обязательно сделаем и еще пару салатиков,и она семги привезет-ням ням)))


С каким бы удовольствием, я бы тоже селедочку под шубой съела.... Мой муж почему-то, это блюдо бракует постоянно...

Belena аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

у меня тоже селедка под шубой 100% будет. Мое итаьянское семейство в восторге от этого салата. Ну а что еще...по ходу придумаю.

saliya аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Написано Belena:
у меня тоже селедка под шубой 100% будет. Мое итаьянское семейство в восторге от этого салата. Ну а что еще...по ходу придумаю.


А что вместо селедки? Или натуральная сельдь будет из России? а свеклу откуда брать?

Lesik аватар
Re: Как вы встречаете Новый год? Что у вас будет на праздничном

Написано Belena:
Ну а что еще...по ходу придумаю.

Только думай вслух ;)



Наверх страницы


Настройки просмотра комментариев
Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Loading ...