Италия накатит кризис пармезаном

В крупных городах Италии растут очереди в продуктовые магазины и увеличивается численность беднейших слоев населения. Правительство страны планирует помочь нуждающимся сыром, тем более что молочная индустрия Италии испытывает спад.

Министр сельского хозяйства страны Лука Зайа объявил о планах правительства по закупке у производителей по 100 000 30-килограммовых головок сыра Пармиджано реджано (Parmigiano Reggiano) и Грана падано (Grana Padano) для раздачи всем нуждающимся, сообщает агентство Associated Press.

По словам Джорджио Апостоли, представителя Ассоциации молочных фермеров Италии, цены на их продукцию упали на 25% в течение последних пяти лет. Кроме того, производители находятся под давлением дистрибьюторов, которые вынуждены делать значительные скидки для привлечения покупателей в супермаркеты.

Заявленные правительством объемы приобретаемого сыра составляют 3% от общего числа производимого продукта. Фермеры оценивают его стоимость в 50 млн евро.

https://prian.ru/