Хотелось бы поговорить на тему переменчивости наших вкусов в еде. Как они менялись на протяжении вашей жизни, что вы раньше не могли положить себе в рот, а теперь с радостью это делаете? Или наоборот.
тема уже обросла слегка налетом времени - интересно, у отметившихся в ней за этот период поменялись еще пристрастия или нет, например, надоела горгонзола и потянуло на свеклу?
тут многие писали про кинзу, вернее, про нелюбовь к ней...это все оттого, что не ели вы ее в правильных количествах
когда мне было 15 лет, нас возили на спортивные сборы в Абхазию, там нам помимо свежего воздуха и интенсивных тренировок, была прописана витаминизация, т.е. мы должны были съедать охапку зелени (петрушка, кинза) перед каждым приемом пищи, 3 раза в день соответственно, и тренера зорко следили, чтобы все это съедалось до последней веточки...сначало было противно, потом нормально, потом вкусно...с тех пор я с салатных тарелок все зеленые веточки собираю
тут многие писали про кинзу, вернее, про нелюбовь к ней...это все оттого, что не ели вы ее в правильных количествах
В смысле, привыкнуть можно ко всему?
Написано Ludi:
поменялись еще пристрастия или нет
У меня пристрастия добавились... Мне начало нравиться есть рыбу, тогда как раньше я только мясо любила.. И еще стала чаще есть пасту, которую раньше воспринимала только периодически, когда было "нужно себя заставить".
ну да, или из серии: не можешь - научим, не хочешь - заставим
у меня вкусы тоже за последние годы поменялись, radicchio rosso первое время на дух не переносила, а теперь мммм
к сырам всегда была (и есть) неравнодушна, а вот сицилийские сладости стали для меня слишком сладкими
фенхель, ни зелень, ни корень, до сих пор не люблю и, похоже, это уже навсегда
знаете ешь малинку она вся такая сладкая а вот та на которой жучок посидел... на вкус как кинза
мы в детстве этих жуков называли американская вонючка, не знаю почему))
Ненавидела молочные каши и запеканки в садике, молоко кипяченое с печеньем на полдник - до тошноты. Потом несколько лет не ела печенье, все время вкус этого молока с пенкой стоял во рту.
В садике и дома ела плохо. Родителям врала, что в садике поела, чтобы избежать ужина дома. Когда стала ходить в школу, тоже родителей обманывала, т.к. супы не любила (борщ особенно), наливала тарелку суп и в унитаз его. Родители после работы были уверены, что я пообедала, т.к. в кастрюле супчика убыло.
Теперь обожаю супчики и борщ очень люблю, манную кашу на домашнем молочке тоже теперь уважаю.
Единственное, что я в садике любила - икру кабачковую. Люблю до сих пор.
Самым вкусным для меня обедом и ужином была рыба-селедка и картофельное пюре. Мясо не ела. Когда в деревне была свижина, для меня самым вкусным была отварная картошка и помидоры бочковые. Сало не понимала, как есть можно. Теперь без мяса не могу жить и сало тоже люблю. Рыбу селедку продолжаю любить, также как и прочую соленую копченую рыбу.
В детстве обожала майонез положить на отварное яичко. Любила отрезать корочку хлеба, на него масла подсолнечного и солькой присыпать. Или корочку чесночком натереть.
Кинзу раньше на дух не переносила, теперь в некоторых блюдах могу сьесть. Оливки тоже не сразу полюбила.
Выросла, поумнела (надеюсь), теперь ем все и часто.
поменялись еще пристрастия или нет, например, надоела горгонзола и потянуло на свеклу?
Людочка, прям, про меня и написала ! Первые месяцы пребывания в Италии... о Горгонзола... приветствую тебя , чуть ли ни каждый день уминала, да еще с маскарпоне наровила, теперь совсем не хочу . А вот свеклу, барбьетолушку нашу, регулярно стала покупать, могу так кусочки поесть, могу и на терочке натереть, по немногу мужа приучаю, добавлю чесночку и маслицем полью, зеленью посыплю ням-ням-ням.
А вот свеклу, барбьетолушку нашу, регулярно стала покупать
А я вот только тут стала её резать на кружочки, поливать оливковым маслом, брызгать лимонным соком, соль-перец, а раньше отварную свеклу терпеть не могла - кроме как в борще и "шубе" не ела её.
когда мне было 15 лет, нас возили на спортивные сборы в Абхазию, там нам помимо свежего воздуха и интенсивных тренировок, была прописана витаминизация, т.е. мы должны были съедать охапку зелени (петрушка, кинза) перед каждым приемом пищи, 3 раза в день соответственно, и тренера зорко следили, чтобы все это съедалось до последней веточки...сначало было противно, потом нормально, потом вкусно...с тех пор я с салатных тарелок все зеленые веточки собираю
А у меня обратная история получилась. В те же 15 лет я ездила с группой детей в Болгарию, мы жили там в лагере в каком-то горном посёлке и каждый день на обед и на ужин нам готовили блюда из баранины.. Первые дни нам нравилось, на второй неделе начал раздражать даже запах при входе в столовую, через неделю меня начал преследовать этот запах баранины даже вдали от столовой, ну, а дальше я возненавидела это мясо на всю оставшуюся жизнь.. И по сей день не люблю баранину и отличу её запах, даже если фарш будет из нескольких видов мяса и с большим количеством приправ..
предугадывая результат, как то опасаюсь я подобного
Мда... мне было бы очень сложно описать изменения моих вкусов в плане женщин! Почему бы не создать тему нейтральную, не только женщины, но и мужчины! Успех ей обеспечен!
Ну стоит пару недель провести в юго-восточной Азии и кинзу оценишь , точнее - привыкнешь...
Там ни одного блюда без кинзы ( кориандра, т.е.) не готовят
вот что забавно кориандр в смысле зернышки я очень люблю с мясом а зелень
не в тему - у меня катастрофическое количество этих самых вонючек было этим летом в цветах, сожрали мне герань... и периодически я их и сейчас на мансарде вылавливаю
провести в юго-восточной Азии и кинзу оценишь, точнее - привыкнешь
точное замечание, именно так у меня происходил процесс привыкания к кинзе. сначала никак, потом очень даже ровно, а потом в некоторых блюдах начинаешь есть
ох, не знаю... меня даже тошнит иногда от нее - у нас ее кавказцы в соусы к шашлыкам добавляют... соусы-то конечно у них вкусные, но эта кинза
я честно пробовала этот соус есть, не смогла...
Мда... мне было бы очень сложно описать изменения моих вкусов в плане женщин! [ pardon ] [ rofl ] Почему бы не создать тему нейтральную, не только женщины, но и мужчины! Успех ей обеспечен!
....кхе кхе...так, это, создана уже мною...и достаточно давно, вслед за темой Сержа, если не ошибаюсь... так, что, создавать уже ничего не надо, только продолжать... https://mia-italia.com/node/2889
А я кинзу очень люблю, только ее добавляю в еду, и базилик ещё. Вообще, кинза, базилик, чеснок, грецкие орехи и сливочное масло - основы грузинской кухни. А вот гречку я не переношу вообще - наверное, перекормили и халву не могу есть
Domenica
скрытность, скорее всего
Ludi
тема уже обросла слегка налетом времени - интересно, у отметившихся в ней за этот период поменялись еще пристрастия или нет, например, надоела горгонзола и потянуло на свеклу?
тут многие писали про кинзу, вернее, про нелюбовь к ней...это все оттого, что не ели вы ее в правильных количествах
когда мне было 15 лет, нас возили на спортивные сборы в Абхазию, там нам помимо свежего воздуха и интенсивных тренировок, была прописана витаминизация, т.е. мы должны были съедать охапку зелени (петрушка, кинза) перед каждым приемом пищи, 3 раза в день соответственно, и тренера зорко следили, чтобы все это съедалось до последней веточки...сначало было противно, потом нормально, потом вкусно...с тех пор я с салатных тарелок все зеленые веточки собираю
dorsay
В смысле, привыкнуть можно ко всему?
У меня пристрастия добавились... Мне начало нравиться есть рыбу, тогда как раньше я только мясо любила.. И еще стала чаще есть пасту, которую раньше воспринимала только периодически, когда было "нужно себя заставить".
Kateryna
не как не любила кинзу и апельсины с молоком так и не люблю
Ludi
ну да, или из серии: не можешь - научим, не хочешь - заставим
у меня вкусы тоже за последние годы поменялись, radicchio rosso первое время на дух не переносила, а теперь мммм
к сырам всегда была (и есть) неравнодушна, а вот сицилийские сладости стали для меня слишком сладкими
фенхель, ни зелень, ни корень, до сих пор не люблю и, похоже, это уже навсегда
dorsay
Аналогично, кстати...
Kateryna
присоединяюсь
Ballerina
Не люблю молоко , швейцарский шоколад и оливки .
Fur
мы в детстве этих жуков называли американская вонючка, не знаю почему))
Ненавидела молочные каши и запеканки в садике, молоко кипяченое с печеньем на полдник - до тошноты. Потом несколько лет не ела печенье, все время вкус этого молока с пенкой стоял во рту.
В садике и дома ела плохо. Родителям врала, что в садике поела, чтобы избежать ужина дома. Когда стала ходить в школу, тоже родителей обманывала, т.к. супы не любила (борщ особенно), наливала тарелку суп и в унитаз его. Родители после работы были уверены, что я пообедала, т.к. в кастрюле супчика убыло.
Теперь обожаю супчики и борщ очень люблю, манную кашу на домашнем молочке тоже теперь уважаю.
Единственное, что я в садике любила - икру кабачковую. Люблю до сих пор.
Самым вкусным для меня обедом и ужином была рыба-селедка и картофельное пюре. Мясо не ела. Когда в деревне была свижина, для меня самым вкусным была отварная картошка и помидоры бочковые. Сало не понимала, как есть можно. Теперь без мяса не могу жить и сало тоже люблю. Рыбу селедку продолжаю любить, также как и прочую соленую копченую рыбу.
В детстве обожала майонез положить на отварное яичко. Любила отрезать корочку хлеба, на него масла подсолнечного и солькой присыпать. Или корочку чесночком натереть.
Кинзу раньше на дух не переносила, теперь в некоторых блюдах могу сьесть. Оливки тоже не сразу полюбила.
Выросла, поумнела (надеюсь), теперь ем все и часто.
Zebra
Людочка, прям, про меня и написала ! Первые месяцы пребывания в Италии... о Горгонзола... приветствую тебя , чуть ли ни каждый день уминала, да еще с маскарпоне наровила, теперь совсем не хочу . А вот свеклу, барбьетолушку нашу, регулярно стала покупать, могу так кусочки поесть, могу и на терочке натереть, по немногу мужа приучаю, добавлю чесночку и маслицем полью, зеленью посыплю ням-ням-ням.
Angela
А я вот только тут стала её резать на кружочки, поливать оливковым маслом, брызгать лимонным соком, соль-перец, а раньше отварную свеклу терпеть не могла - кроме как в борще и "шубе" не ела её.
Lorka
А у меня обратная история получилась. В те же 15 лет я ездила с группой детей в Болгарию, мы жили там в лагере в каком-то горном посёлке и каждый день на обед и на ужин нам готовили блюда из баранины.. Первые дни нам нравилось, на второй неделе начал раздражать даже запах при входе в столовую, через неделю меня начал преследовать этот запах баранины даже вдали от столовой, ну, а дальше я возненавидела это мясо на всю оставшуюся жизнь.. И по сей день не люблю баранину и отличу её запах, даже если фарш будет из нескольких видов мяса и с большим количеством приправ..
dorsay
Кстати, Серж, где следующие темы?
Sergeygarda
Если ты о женщинах, то не я ее предлагал
dorsay
А что, была такая тема у нас? Просто, начали про еду... Теперь фильм появился Eat. Love. Pray. Вот, я и жду второй темы!
Sergeygarda
А какой будет вторая тема о переменчивости вкусов?
тема вторая: женщины. [ shy ]
Я это имел ввиду... но предугадывая результат, как то опасаюсь я подобного
dorsay
Мда... мне было бы очень сложно описать изменения моих вкусов в плане женщин! Почему бы не создать тему нейтральную, не только женщины, но и мужчины! Успех ей обеспечен!
Sergeygarda
Ну так.... кто мешает????
dorsay
Так ты же серию начал!
Gelendka
Я в детстве терпеть не могла лук, сыр, гречневую кашу и свеклу
Сейчас поглощаю все это с огромным удовольствием.
А вот кинзу так и не могу оценить...
olgaar
Ну стоит пару недель провести в юго-восточной Азии и кинзу оценишь , точнее - привыкнешь...
Там ни одного блюда без кинзы ( кориандра, т.е.) не готовят
Kateryna
вот что забавно кориандр в смысле зернышки я очень люблю с мясом а зелень
не в тему - у меня катастрофическое количество этих самых вонючек было этим летом в цветах, сожрали мне герань... и периодически я их и сейчас на мансарде вылавливаю
Fur
точное замечание, именно так у меня происходил процесс привыкания к кинзе. сначала никак, потом очень даже ровно, а потом в некоторых блюдах начинаешь есть
Gelendka
ох, не знаю... меня даже тошнит иногда от нее - у нас ее кавказцы в соусы к шашлыкам добавляют... соусы-то конечно у них вкусные, но эта кинза
я честно пробовала этот соус есть, не смогла...
bella
....кхе кхе...так, это, создана уже мною...и достаточно давно, вслед за темой Сержа, если не ошибаюсь... так, что, создавать уже ничего не надо, только продолжать... https://mia-italia.com/node/2889
tabun
Та же фигня Тока у меня это еще и на укроп с петрушкой распространяется )))
Nadiya80
А я кинзу очень люблю, только ее добавляю в еду, и базилик ещё. Вообще, кинза, базилик, чеснок, грецкие орехи и сливочное масло - основы грузинской кухни. А вот гречку я не переношу вообще - наверное, перекормили и халву не могу есть
Наверх страницы