Все просто: обжарить грибы с луком, гречку отварить, перемешать с грибами и прогреть. Баранину обмазать специями для баранины и запечь в рукаве, выложить на блюдо и полить выделившимся соком.
В миску все сразу: яйцо, соль, сахар, раст. масло, теплое молоко и сверху рассыпать дрожжи. Отмеряем пол-кило муки и начинаем замешивать тесто, подсыпая муку постепенно (я добавляю по 1-2 ст. л.). Как только тесто начинает отставать от руки - все, даже если осталась мука. Включаю духовку (газовая у меня). Формируем шарик из теста, прикрываем полотенцем, укутываем, выключаем духовку и ставим в нее подходить тесто. Через 20-30 мин оно увеличиться вдвое. Из этого теста очень вкусные сосиски с тестом, пироги, пирожки, плюшки. Все, что душе угодно.
А духовка на сколько градусов должна быть разогрета?
Написано dolcedonna:
В миску все сразу: яйцо, соль, сахар, раст. масло, теплое молоко и сверху рассыпать дрожжи. Отмеряем пол-кило муки и начинаем замешивать тесто, подсыпая муку постепенно (я добавляю по 1-2 ст. л.). Как только тесто начинает отставать от руки - все, даже если осталась мука. Включаю духовку (газовая у меня). Формируем шарик из теста, прикрываем полотенцем, укутываем, выключаем духовку и ставим в нее подходить тесто. Через 20-30 мин оно увеличиться вдвое. Из этого теста очень вкусные сосиски с тестом, пироги, пирожки, плюшки. Все, что душе угодно.
А духовка на сколько градусов должна быть разогрета?
Cделала шоколадное масло . Сейчас заканчиваю делать шоколадные сырочки .
Ещё бы найти рецепт классических баранок с ванилью (без творога) , я бы их сделала .
Листья рукколы, черри (дома не было, заменила обычным, кусочки адыгейско сыра, авокадо, чуть молотого перца, чуть оливкового масла, бальзамический соус . Вкусно и нарядненько!
6 яиц
125 гр масла
250 гр. сахара
750 гр. творога
500 гр. маскарпоне
1 пакетик ванильного пудинга для варки
2 ст. ложки крахмала
Приготовление:
Отделить белки от желтков. Хорошо взбить мало с сахаром. Добавить желтки по одному, взбивая. Добавить творог, маскарпоне и пудинг, хорошо перемешать. Отдельно взбить белки. Добавить в общую массу вместе с крахмалом. Выпекать а предварительно нагоетой духовке при 180° в форме диаметром 28 см, смазанной маслом.
Очень вкусный и нежный пирог. Вкусно как тёплым, так и холодным. Эту запеканку можно также испечь и заморозить.
Оля! весь пудинг, имеющиеся в продаже, это от др. Эткера и других идет для варки. Но!!! Есть пудинги и без варки. Как правило это кошерные пудинги. Из них получаются ФАНТАСТИЧЕСКИЕ ТОРТЫ!!!!
1.Смешать все продукты для коржа и разложить в форму проложенную бумагой для выпечки.Xорошо прижать массу к дну формы и сделать небольшие бортики.Поставить оxлаждаться в xолодильник...на 1/2 часа.
2 Разогреть дуxовку.Растопить шоколад с 3/4 нормой сливок.В миксер кладем сыр,оставшиеся сливки,яйца,ванильную ессенцию.Перемешиваем на маленькой скорости.Добавляем растопленный в сливкаx
шоколад.Еше немного перемешиваем и выливаем на печенье.
3.Ставим в дуxовку на 60 мин.Не бойтесь,что торт получится жидковатый...Так и задумано.
4.Смешиваем сметану с саxаром и ванилем.Вынимаем торт из дуxовки.Покрываем сметаной.Выключаем дуxовку и возврашаем туда торт еше на 2 часа.
Кушать лучше на следуший день и до подачи на стол держать торт в xолодильнике.
Vesta
dolcedonna
есть рецепт лаваша, очень вкусно получается.
Лен, давай! В хозяйстве все пригодится. Еще и лучше, не надо бегать искать
dolcedonna
Гречка с грибами и баранина запеченная.
Все просто: обжарить грибы с луком, гречку отварить, перемешать с грибами и прогреть. Баранину обмазать специями для баранины и запечь в рукаве, выложить на блюдо и полить выделившимся соком.
Vesta
Обожаю гречку с грибами! Постоянно делаю!
saliya
эх...гречка и баранина хорошо, но мы едим в последнее время, только рыбку, курочку, постную говядинку и кролика, чтобы панча не росла.
Alinucia
А духовка на сколько градусов должна быть разогрета?
dolcedonna
Во, Юля, и я. Еще плов с грибами обожаю.
Да уж...эта панча
) Сейчас кролика гляну, был где-то....
dolcedonna
Алинушка, на 200 гр. Не забудь выключить!!!!!!
Alinucia
Значит разогрею духовку, выключу и положу тесто на 20-30 минут. Ок, поняла) Спасибо большое
И еще, не могу найти)) Когда пирожки будут слеплены, помазать их яйцом и в духовку? И опять же вопрос на сколько времени и сколько градусов?))
dolcedonna
Да!
180 гр мин на 20...Алин, все зависит от духовки. Посмотри через 15 мин. и сама поймешь, сколько еще нужно печься. С духовкой все индивидуально.
Alinucia
Ок)) Спасибо большое)))) Главное градусы узнала))) Пошла месить, лепить, печь и кушать)))
Ballerina
Cделала шоколадное масло . Сейчас заканчиваю делать шоколадные сырочки .![[ happy ]](/smilies/happy2.gif "[ happy ]")
Ещё бы найти рецепт классических баранок с ванилью (без творога) , я бы их сделала .
saliya
много сладкого ест))) Все время на эндорфинах счастья)))
dolcedonna
много сладкого ест))) Все время на эндорфинах счастья)))
Оля, Я ПРОСТО ЛЮБЛЮ ЖИТЬ!
saliya
оттого и выглядишь так замечательно)))
dolcedonna
оттого и выглядишь так замечательно)))
dolcedonna
Угощайтесь: суп-харчо с бараниной и кебаб из баранины с соусом.
dolcedonna
кебаб
dolcedonna
САЛАТ "КАРИОКА"
Листья рукколы, черри (дома не было, заменила обычным, кусочки адыгейско сыра, авокадо, чуть молотого перца, чуть оливкового масла, бальзамический соус . Вкусно и нарядненько!
dolcedonna
Творожная запеканка с маскарпоне
6 яиц
125 гр масла
250 гр. сахара
750 гр. творога
500 гр. маскарпоне
1 пакетик ванильного пудинга для варки
2 ст. ложки крахмала
Приготовление:
Отделить белки от желтков. Хорошо взбить мало с сахаром. Добавить желтки по одному, взбивая. Добавить творог, маскарпоне и пудинг, хорошо перемешать. Отдельно взбить белки. Добавить в общую массу вместе с крахмалом. Выпекать а предварительно нагоетой духовке при 180° в форме диаметром 28 см, смазанной маслом.
Очень вкусный и нежный пирог. Вкусно как тёплым, так и холодным. Эту запеканку можно также испечь и заморозить.
saliya
А что такое ванильный пудинг для варки?
dolcedonna
Оля! весь пудинг, имеющиеся в продаже, это от др. Эткера и других идет для варки. Но!!! Есть пудинги и без варки. Как правило это кошерные пудинги. Из них получаются ФАНТАСТИЧЕСКИЕ ТОРТЫ!!!!
dolcedonna
Меня на завтра подруга "арендовала" готовить к приходу гостей. Запланирован ПОТРЯСАЮЩИЙ ЧИЗКЕЙК!!!!!!!!!! Рецепт выложу сейчас, а завтра фото.
"Чиз-кейк с белым шоколадом и сметаным кремом"
Kорж:
200г печенья шоколадный "чипс"-молотое(я брала обычное "Мария" и добавила шоколадный "чипс")
150г растопленного масла
100г молотыx грецкиx ореxов(я брала лесные)
1 ст.ложка лимонной цедры.
Наполнитель:
250г белого шоколада
1 пачка(250 мл сливок)
700г сыра типа "Филадельфия"
1 ст саxара(я брала 3/4)
4 яйца
1 ч.ложка ван.ессенции
Для помадки:
2 баночки сметаны(200г каждая)
3 ст.ложки саxара
1 пакетик ванильного саxара
Форма -26 см
дуxовка 175 гр
1.Смешать все продукты для коржа и разложить в форму проложенную бумагой для выпечки.Xорошо прижать массу к дну формы и сделать небольшие бортики.Поставить оxлаждаться в xолодильник...на 1/2 часа.
2 Разогреть дуxовку.Растопить шоколад с 3/4 нормой сливок.В миксер кладем сыр,оставшиеся сливки,яйца,ванильную ессенцию.Перемешиваем на маленькой скорости.Добавляем растопленный в сливкаx
шоколад.Еше немного перемешиваем и выливаем на печенье.
3.Ставим в дуxовку на 60 мин.Не бойтесь,что торт получится жидковатый...Так и задумано.
4.Смешиваем сметану с саxаром и ванилем.Вынимаем торт из дуxовки.Покрываем сметаной.Выключаем дуxовку и возврашаем туда торт еше на 2 часа.
Кушать лучше на следуший день и до подачи на стол держать торт в xолодильнике.
saliya
что за пудинги в продаже? И как они тут называются? Boh...
Angela
Называются budino.
saliya
Ага! спасибо!
Ballerina
А ... бараночки - бублики ?![[ shy ]](/smilies/shy.gif "[ shy ]")
TaniaLerro
а мине тортик?![[ shy ]](/smilies/shy.gif "[ shy ]")
Elena1979
А у меня мама завтра приезжает - любит баклажаны. Приготовлю по рецепту Dolcedonn'ы.
Ludi
а....суп-харчо с баранинкой?
dolcedonna
а мине тортик?
таак, с тортами мы разобрались.
Наверх страницы