Рецепты от Dolcedonna!

Я везде сую fiocchi di latte con yogurt где требуется наш творог. Очень вкусно получается. Очень удобно для беременных и не желающих рисковать фигурой женщин, поскольку 3 % жирности только. А вообще в супермаркете периодически вижу огромную упаковку круглую - на вид наш творог. Только не брала никогда-мне столько не съесть! Расфасовка уж больно велика.

Я так и подумала....

Еще один рецепт очень вкусного ХВОРОСТА

2,5 стак. муки
3 желтка
1 стол. ложка сахара
1 стол. ложка сметаны
1/4 ч.л. соли
2 стол. ложки коньяка (можно водки или уксуса, но коньяк лучше)
1/2 стак. молока
Замесить эластичное тесто, тонко раскатать, нарезать произвольно, обжарить в масле. Когда остынет - посыпать сахарной пудрой. Хворост по этому рецепту получается очень нежный, хрустящий и пузырчатый.

https://www.mia-italia.com/node/11964?page=35 По этому же рецепту РУЛЕТ С ТВОРОГОМ, ВАРЕНЫМ СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ, ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ, МИНДАЛЕМ И АРАХИСОМ

ВЕНСКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
100 гр. сахара
125 гр. маргарина мягкого
6-7 яблок средних
150 гр. масла или маргарина мягкого
125 гр. сахара
1 яйцо
1 ст.л. цедры лимона
100 гр. муки
200 гр. сливок
1 ст.л. сахара
20 гр. миндаля

Из муки, разрыхлителя, яйца, сахара и маргарина замесить песочное тесто, завернуть в плёнку и отправить в холодильник на полчаса.
Яблоки почистить, разрезать на четвертинки, вырезать сердевину. Полить соком лимона.
Для заливки взбить масло с сахаром, яйцом и цедрой лимона. Просеять муку, перемешать. Последними добавить взбитые сливки.
Разъёмную форму (26 см.) смазать, тесто равномерно распределить по дну. Выложить яблоки. Сверху равномерно вылить заливку, разровнять поверхность. Посыпать пластинками миндаля и сахаром.
Запекать при 200С 45-55 минут...очень вкусный пирог!!!

Разрешение получила, прилагаю разрез пирожка с рикотой
Консистенция и пропекаемость рикотной начинки оч.понравились (в рикоту добавила яйца и чуть чуть муки)

ТВОРОЖНЫЙ в разрезе...с цукатами и ромом

Ой Леночка, ну как же тут всё вкусноооо! Я прямо на секунду заглядываю одним глазком и убегаю, иначе....сами знаете, что...

ну да ну да, иначе лишние кг на попе))))
ааа,Лена, просвящай! Мусака это что!?

Греческое национальное блюдо.
Люблю "поизвращаться" с этим блюдом...и цукини кладу, и баклажаны, и брынзу..Очень вкусно!

Ну вы сладкоежки...Пару тройку месяцев и на пляж пора собираться...Будете как......Как там у ГорькогоГлупый пингвин робко прячет тело жирное в утесах.

Я тут случайно затесалась, но сей вопрос меня зацепил... В Туринщине есть много сырков, очень похожих на творог как по вкусу, так и по качеству... Но, на крайний случай, творог можно сотворить из кефира... Или у вас там совсем... эээ... рикотта?

Спасибо, Лена! Только не сладкоежка я!

А я уже давно говорю, что Турин с Римом смело может поспорить по поводу достопримечательностей! Что нам та Верона, хе!

Ждем!

Алик, вот, не хотела я эту фотку ставить, но тут такая оказия! Так что, ты или имя меняй, или соответствуй!

У меня тут совсем риккота
Кефира нет. Есть фиор ди латте. Не то. И молоко не киснет. СОвсем не киснет. ДАже если плюнут ьв него и поставить на солнце (сделала так однажды с досады) - н е к и с н е т ! ! !

Вот я тоже об этом подумала.....

Лена, солила капусту по вашему рецепту, который с добавлением меда. Понравилось, спасибо!