Вход для пользователей

Вопрос знатокам итальянского кофе.

lem аватар

Пожалуйста, подскажите сорт лучшего, на ваш вкус, молотого кофе в вакуумной упаковке, которое можно купить в итальянском супермаркете. Про спец. магазины не спрашиваю, искать их будет некогда. Можно ли ориентироваться по цене? Для меня важно отсутствие кислинки во вкусе.



Elena S аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Написано Mila:
Ну, не наговаривай на рОдную Беларусь-то почем зря! Может, это с тобой так заигрывали молодые пограничники!


ага, не наговаривай![ spiteful ] я прилетела в августе в Минск-2 мало того что с задержкой на час, так они меня час трясли, не могли поверить, что я с двумя чемоданами и у меня только бутылка масла и бутылка коньяка, они 30 минут не снимали чемоданы с просмотра, потом искали у меня 2-ой паспорт, думали, что я вылетела по итальянскому, а влетела по белорусскому...пока штамп Мальпенсы не увидели. А меня встречающие..с накрытым столом 2 часа уже ждали=O=...Злая я была на наших таможенников!!!

Ludi аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Написано Elena S:
потом искали у меня 2-ой паспорт


а это зачем?=-0

dinamit аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Guglielmo - только эту марку вся Калабрия пьёт. Фабрика в Катанзаро. на самом деле отличный кофе!

lem аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Ух, как тут весело, пока меня небыло :).
Guglielmo, так, спасибо, dinamit, еще один кандидат и мне совсем не известный. А что, имеет значение регион, в котором мы собираемся жить? У нас - неделя Флоренция и неделя Венеция. Там тоже пьют кофе из Калабрии?

jasminecrimea аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Я своим подружкам кофеманкам присылала разные типы кофе. Сошлись на том, что лучшее "Lavazza crema e gusto. Gusto dolce" (пачка голубая с розовым), потому что есть просто "Lavazza crema e gusto" (пачка голубая с красным). Собственно, эти два вида оба хороши, но "gusto dolce" более мягкий.

https://mia-italia.com/sites/default/files/lavazza-crema-e-gusto-do_17.jpg

jasminecrimea аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

А вот "Crema e gusto."

https://mia-italia.com/sites/default/files/Crema_gusto_mol_250g.gif

lem аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Спасибо, jasminecrimea, у него действительно такая пенка? М-м-м... Смутило слово Crema, он со сливками?

Ludi аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Написано lem:
Смутило слово Crema, он со сливками?


нет, это было бы кощунством по итальянским меркам[ jokingly ] просто разные сорта кофе, степень обжарки зерен и т.д.

dorsay аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Написано lem:
у него действительно такая пенка?

У любого кофе может быть такая пенка... ;) Нужно просто уметь ее готовить! [ girl drink ]:)

lem аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Цитата:
нет, это было бы кощунством по итальянским меркам

Уф-ф... по моим тоже [ jokingly ]. Для меня даже сахар и тот исключен.
Вот ведь как, а я бы, увидев это слово, даже руку бы не протянула бы за ним!

Спасибо еще раз замечательной компании кофеманов!

dorsay, ну тогда делитесь секретами.
Я -то по-просту, в итальянской экспресс-машинке или вообще без огня, в стаканчике с поршнем.

Angela аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Ну, раз будете в Венеции, то обязательно хотя бы раз, но пройдёте мимо этой античной кофейни - аромат стоит такой, что нос вас туда сам приведёт! Там обжаривают зёрна и сразу же варят кофе.
К моему стыду..[ shy ] не могу вспомнить, как она точно называется - на днях зайду, взгляну и заодно опишу подробнее, как найти.

https://mia-italia.com/sites/default/files/IMG_1658dubl.JPG

lem аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Angela, буду очень признательна!
И вообще за все нетуристические, но завлекательные места в этих двух городах.

dorsay аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Написано lem:
ну тогда делитесь секретами

Неа, я его для себя буду хранить... ;) Самой по большому секрету рассказали... и далеко не сразу... [ pardon ] А если есть знакомые итальянцы, то поинтересуйтесь у них... Вдруг кто-то еще и знает! [ victory ]

lem аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Я знаю несколько, но чтоб настоящую пену получить приходится смешивать кофе с сахаром, а я его не ем, а при других - несколько манипуляций снятия и закипания, что, на мой вкус тоже не очень... А шампанского, которое выдохлось, под рукой, как правило, не оказывается... Так что с пеной у меня никак не получается.

Умопомрачительный кофе с потрясающей пеной и вкусом пила в Италии в Тиволи, в маленькой частной кафешке. Сразил наповал, но поскольку хозяйка не говорила по-английски совсем, рецепт так и не удалось выведать...

Angela аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Написано lem:
рецепт так и не удалось выведать


...наверное, не удалось бы по-любому!
Расскажут всё от начала и до конца, ну, или почти всё;), упустив одну такую мааааленькую важную особенность[ spiteful ]. Потом пытаешься повторить - ага!- всё-равно не то[sigh].
Помнится в студенческие-советские годы я варила кофе на песке! Для этого приволокла с моря мельчайший песок, который просеивала через тройную марлю. Потом угробила чугунок, поскольку в нём песок разогревался, а кофе варился в медной турочке!.Кофе получался - изумительный просто! Правда, времени занимало много...

Mare аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Написано lem:
Я в обмороке... боюсь не удержусь и перегруз на обратном пути будет :)))

ввоз, по крайней мере в РФ, 500гр кофе на человека... вот и думайте о перевесе, если заловят...

Написано Elena S:
то баночка 250г 5 евро с копейками


ИЛЛИ уж точно не 5Е/250гр, а 8-10

Написано Koshka:
А как они могут не пропустить, 3 литра оливкового масла в багаже? Что вскрыли бы чемодан???
Никогда с этим не сталкивалась...


не поверите, при прилёте в шереметьево , терм. С (впервые туда прилетала), то проверяли и просвечивали на выходе тоже + потрошили, у некоторых, багаж... "весело" и "быстро" это всё было... видимо, чтобы неповадно было что-либо возить... [ punish ]

склонна предложить ЛАВАЦЦА крема е густо (есть 3 вида- форте/жёлтая, дольче/розовая и классический/синяя с красным упаковка), как более экономный вариант. и ИЛЛИ как вариант подороже..
не наколитесь, покупая это Cialde - https://www.illyeshop.com/wcsstore/illyIT/images/catalog/Categorie/tostatura-media-e_110x110.jpg (фото "илли" просто, как пример.. и без кафеина у них с зелёной полосой на упаковке)

Написано Angela:
Кофе получался - изумительный просто! Правда, времени занимало много...


ооооооооооооооооооооо, вы просто ФАНАТ кофе! [ flowers ]

JaneArt аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Написано tartarughina marina:
ввоз, по крайней мере в РФ, 500гр кофе на человека

Хорошо, что я этого не знала :D
Я везла 1,5 кг в багаже (3 упаковки по две пачки 250г. в каждой), ничего, спокойно довезла.

Domenica аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

вы знаете, что такое caffe con orzo?я так и не поняла толком.

lem аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Спасибо, Марина, за ценные сведения! 500- это мало, конечно, 4 пачки на двоих... Значит, нужно везти супер-пупер, чтоб дома оттянуться.
По своему опыту в России, цена далеко не всегда определяет качество. Цена для меня в таком вопросе дело второе. Я перепробовала все, что можно купить у нас и остановилась не на дорогом, но несравнимо лучшим по качеству.

А не опишите, дорогие кофеманы, какой вкус у Илли и Лавасса, и Кимбо. Мне нужно, чтоб был вкус богатый, насыщенный, без намека на кислинку, в меру терпкий и горький. Перепробую, конечно, но все-таки, чтоб наверняка :))
Какой подходит больше под это описание?

Kateryna аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Написано Domenica:
вы знаете, что такое caffe con orzo

ну это ячменный кофе :) т.е. не кофе, а иллюзия

bella аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Написано Kateryna:
ну это ячменный кофе :) т.е. не кофе, а иллюзия

ну, если совсем доступно объяснить..помните, раньше продавался ячменный напиток...так, вот, он и есть...одним словом, гадость...[ sick ]

Domenica аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

спасибо, девочки, теперь понятно :)
а то я себе мозг сломала, попробовала - гадость...

lem аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Цитата:
не наколитесь, покупая это Cialde...

Сейчас сообразила: а где ставить ударение??? "не накОлитесь, покупая" или не "не наколИтесь, покупая"
банки не так выглядят, как на первой картинке в теме :))

bella аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Написано tartarughina marina:
Написано Elena S:

то баночка 250г 5 евро с копейками

ИЛЛИ уж точно не 5Е/250гр, а 8-10

ну, так, вот...вернемся к "нашим баранам"...делая сегодня покупки в супермаркете, специально обратила внимание на стоимость 250 граммовой баночки кофе Illy...итак, ее точная стоимость 5,30 евро...[ pardon ]

lem аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

bella, спасибо, цена мне нравится!

Правда, не знаю, сразу запас во Флоренции сделать, или в Венеции, или вообще понадеяться на Дьюти-фри в аэропорту? [ pardon ] Что посоветуете?

bella аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Написано lem:
Правда, не знаю, сразу запас во Флоренции сделать, или в Венеции, или вообще понадеяться на Дьюти-фри в аэропорту? [ pardon ] Что посоветуете?


согласна, цена приятная во всех отношениях..но, учитывайте, что банка металлическая, а это значит, что дополнительный вес багажасоздаст...а в Венеции(учитывая специфику популярного туристического места), на мой взгляд, вообще, кроме сувениров, ничего не стоит покупать...потому как, цены на все, даже, на продукты могут быть завышены(имхо)...а насчет цен на кофе в дьюти фри в аэропортах, не скажу, так как, кроме парфюма и спиртного там никогда ничего не покупаю...вот, на парфюм, там,однозначно, цены завышенные, а спиртное, наоборот, можно купить по приемлемой цене....

Kateryna аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Написано bella:
на продукты могут быть завышены

не могут быть, а точно завышены

Angela аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Написано Kateryna:
не могут быть, а точно завышены


Ёлки-палки! Вот завтра поеду специально для того, чтобы цены узнать и как называется та кофейня!

JaneArt аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Написано bella:
учитывайте, что банка металлическая


еще один плюс в пользу Lavazza [ jokingly ] у него упаковка гораздо легче.

Tana аватар
Re: Вопрос знатокам итальянского кофе.

Несколько слов в защиту «этой гадости – ячменного напитка».
:)
Сейчас он переживает вторую волну популярности среди людей, следящих за своим здоровьем.
Узнав о его целебных свойствах, и мы на работе вместо традиционного чая стали пить ячменный напиток. Выпускают его теперь тоже в пакетиках.
Оказывается, ячмень содержит полноценный белок, является источником большого количества витаминов и микроэлементов.
Действительно, поначалу ячменная горечь кажется противной, но ведь и имбирь не сразу всем приходится по вкусу. ;)
Вот несколько выдержек из инт о его целебных свойствах:

  • ячменный напиток, который использовали еще лекари древности, благотворен при заболеваниях двенадцатиперстной кишки
  • благодаря ему, человеческий организм дольше остается молодым!!
  • регулярно выпиваемая кружка ячменного напитка помогает уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний
  • кроме того, в шелухе ячменя содержится кремний, а это вещество способствует укреплению костей
  • ячменный напиток – замечательное отхаркивающее, кровоочистительное, противодиабетическое и противовоспалительное средство
  • он поможет излечиться от заболеваний горла и носоглотки, избавит от тошноты и головных болей
  • ему приписывают способность затормаживать развитие опухолей на начальной стадии
  • а еще горячий ячменный напиток поможет справиться с болями в случае ревматизма или же артрита
  • при этом он не является источником большого количества калорий )))
  • и не содержит кофеин!!!


Наверх страницы


Настройки просмотра комментариев
Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Loading ...