Cмотрел вчера открытие олимпиады в Ванкувере, и вот, что вспомнилось!
Сидел я с местными аборигенами, там, в одном ресторанчике и всячески выражал своё восхищение и удивление стоимостью красной икры! А стоила эта икра, самая наилучшая, 20 канадских долларов за килограмм! (Это если, с фунтов, по весу, пересчитать!) Сейчас вероятно, немного дороже! Хочу напомнить, что канадский доллар мало отличался и отличается от своего американского собрата! C доставкой на дом цена была - долларов 25! ( У рыбаков можно было купить вдвое дешевле, а про замороженную, в больших пакетах - я вообще молчу!) И в ответ на моё, такое, удивление, я услышал, что лет сорок назад, икру этих бедных лососей, (которые плыли тысячи километров,- чтобы отметать её, в первый и последний раз, в той речке, где сами родились и там же, после этого умереть) никто и не думал употреблять в пищу! И называлась, эта икра не иначе, как - рыбьи
яйца! А потом, умные люди умело организовали рекламу, поставили это дело на поток, и канадцы не только эти яйца с удовольствием едят, но ещё и другим странам продают! А надо отметить, что мы все, тогда, уже, изрядно выпили, и видимо поэтому, один, который, судя по всему, уже устал пить - вдруг мне и говорит! Поехали! Щас, кое что покажем тебе! Через десять минут, мы все, уже, сидели в машине и неслись в неизвестном направлении! Не помню сколько времени мы ехали, но когда машина остановилась за городом и мы начали спускаться, куда-то, вниз по каменной лестнице, а потом шли по
каким-то коридорам, у меня и в мыслях не было, что сейчас я увижу то, что никогда, уже, не сотрётся из памяти! Мы зашли в большой зал,
который находился, судя по всему глубоко под землёй! Одна стена этого зала была стеклянной! И за этим, толстым, но прозрачным стеклом я увидел дно настоящей горной реки и огромное количество обессилевших, израненных и окровавленных рыб, которые обдирая бока и обрывая плавники пытались пробиться вверх по течению, чтобы отметать икру! Самое удивительное,- мне показалось, что более здоровые рыбы - видимо самцы, которые плыли той же дорогой, (чтобы оплодотворить эту икру и тоже погибнуть) как бы
поддерживали своих подруг не давая им опуститься на дно и преждевременно умереть! Поразительное впечатление, которое произвела на меня, вся, эта картина - передать невозможно! Мне, тут же, рассказали, что эту смотровую площадку соорудил владелец заводика, который изготовляет икру на продажу! Этот хитрый владелец, недалеко от того места где мы находились, сделал ответвление от речки и поставил там небольшие насосы!
Рыба, которая была совсем без сил и должна была неминуемо погибнуть не доплыв до места нереста, затягивалась этими насосами, прямо в разделочный цех! А, чтобы "зелёные" лишний раз, по этому поводу, не возбухали - он и придумал эту площадку! Чтобы все видели, что рыба совсем выбилась из сил! И, что ей самое место на разделочном столе! Вот, какую незабываемую фигню мне довелось увидеть!
Ballerina
... надо бы коровку швейцарскую прикупить ...
buon ragazzo
Чтобы до приезда гостя научить делать нижний брейк?
Angela
Тааак.., иду-ка сделаю я себе бутик с икоркой экологически чистой, без как его там... без консерванта ентого, а то коровка-молоко... не сочетается как-то!
Ballerina
buon ragazzo
Когда-то, ну очень давно (еще до Павловской реформы 1991 года) дочь была еще совсем маленькой - два года плюс - врачи после очередной сдачи анализов крови посоветовали поднять ей гемоголобин. Лучшим средством (природным) они назвали черную икру. А как раз в это время мы с товарищем собирались по делам к нему на родину в Волгоград. Закончив успешно все намеченное, купили две литровые банки икры аж по 25 рублев за банку - сумасшедшие деньги! По приезду домой эти банки были помещены, как уже ранее упоминалось( по американскому способу- в морозильник), а каждое утро перед садиком ребенок получал гемоглобиноповышающий бутерброд с маслом. Через некоторое время воспитательница в садике подзывает жену, забиравшую в тот день ребенка и, с подозрительным, практически ленинским прищуром, спрашивает:
- А чем это Вы ребенка дома кормите?
- Ничем особенным, - отвечает жена.
- Тогда почему каждое утро во время завтрака, когда дети пьют чай Ваша дочь требует к бутербродам с маслом какую- то икру
- ???
- Да, повторила воспитательница, каждое утро одно и то же: " А где икра?"
Объяснения жены о необходимости употребления данного продукта по медицинским показаниям не возымели эффекта. Еще долго она смотрела на нас как на "жирующих" в тяжкое время.
Angela
Эх, бывали времена! Когда мы жили на Чукотке, то сами ловили кету или горбушу, сами солили икру - банками 3-литровыми, теперь о таких количествах только вспоминать и остаётся...
VAGABONDO
Кому интересен порядок ввоза икры в Италию и другие, всякие, итальянские таможенные нормы - загляните сюда!
https://www.agenziadogane.it/wps/wcm/connect/Internet/ed/Comunicare/Pubblicazioni/carta%20doganale
Наверх страницы