Италия форум
РИМ, 23 декабря. (Ирина Кащей - УКРИНФОРМ). Девять из десяти итальянцев проведут нынешнее Рождество дома вместе с родственниками и потратят на праздничный обед для всей семьи чуть меньше 100 евро. Такие данные обнародовала сегодня Ассоциация сельхозпроизводителей Италии "Coldiretti", передает корреспондент УКРИНФОРМа.
Большинство итальянцев заявили, что на Рождество отдадут предпочтение традиционным блюдам своего региона: в Пьемонте (центральный город - Турин) будут есть каплун, в центральной области Абруццо будут варить суп из артишоков, во Фриуле - лакомиться сытной полентой с колбасками и грибами.
"На нынешнее Рождество итальянцы больше, чем в предыдущие годы, прибегают к национальной кухне и продуктам местного производства", - отмечают специалисты "Coldiretti". К тому же, судя по тому, что потребление продуктов типа "био" и "ДОК" ("происхождение проверено") выросло за последний год соответственно на 23 и 8 процентов, жители Апеннин не отказываются от качества, несмотря на кризис.
"Coldiretti" также прогнозирует резкое уменьшение на праздничных столах красной и черной икры, лосося и устриц. Вместе с тем количество местных пицц и макаронных изделий вырастет.
Наверх страницы