В этом году в моде золото, с подиумов и витрин ювелирных магазинов оно пришло в кулинарию.
В ресторанах и ночных клубах северной Италии все более популярным становится украшать блюда и коктейли пищевым золотом.
Эта тенденция не что иное, как возрождение давней традиции, уже в древности гурманы использовали золотой порошок, чтобы придать застолью королевский шик и поразить воображение гостей.
В 6 веке в Падуе (Венето) драгоценным металлом злоупотребляли до такой степени, что городской совет установил ограничение: во время свадебного обеда не разрешалось подавать более двух блюд приготовленных с использованием золота.
Мода на золото вернулась в итальянскую кухню благодаря шеф-повару Гуалтьеро Маркезе, 30 лет назад он придумал блюдо, которое сейчас считается на Аппенинах культовым - золотой ризотто с шафраном.
Автор: Александра Бедарева, www.ItalyNews.RU
Источник: по материалам GQ Italia
olgadiddle
и кто здесь говорил о кризисе каком-то ?????????????да мы пью рикки дел мондо !!!!!!!!
Gioia
пир во время чумы...
olgadiddle
во-во
tabun
Ляксей, ну-ка, ну-ка... что вы там где используете?
olgadiddle
как я поняла,то только на кухне.а ещё как противозачаточное средство,в виде спирали.больше не знаю
Mila
А спираль ету надо самой есть или партнеру скармливать?
dorsay
olgadiddle
она многоразовая и можно только облизать.обоим.
Gioia
до или после? неужели ВМЕСТО
olgadiddle
догадливая ты моя.ну только никому...........
Наверх страницы