я украинка, он итальянец, но живём в другой стране. как оформить брак?

Здравствуйте! У меня к Вам вопрос. Надеюсь на Вашу помощь! Потому что у меня уже искры из глаз летят от разнообразной информации, а конкретно никто ничего сказать не может. Короче, я гражданка Украины. Он гражданин Италии. Мы живем сейчас и работаем в Египте. Он резидент Италии, я резидент Египта (у меня разрешение на работу и виза). Мы хотим создать семью. Вопросов по сути несколько. 1. Я так и не поняла, какие конкретно документы мне нужны. (свид-во о рожд., о семейно положении), какие паспорта - загран или внутр.. 2. где мне их доставать - только на украине (нужно ли моё присутствие) или я могу сделать это в посольстве укр в египте.. 3. перед подачей их в посольство италии какие процедуры с ними мне надо произвести - заверять, переводить и т.п. (опять-таки где - только на укр или тут можно с наших посольствах)?
Итал. посольство в каире сказало нам, что они переведут мои доки и с ними он поедет в италию, куда-то там их отнесет и потом уже всё пойдёт быстро через связь с пос-вом италии здесь.. и расписаться мы сможем сдесь в египте..
у меня уже просто взрыв мозга. завтра будем звонить в моё посольство в каир, но я реально уже боюсь, потому что от всех идёт разная информация и я уже просто не знаю даже элементарного - какие бумаги-то собирать и куда с ними бежать..
Простите за сумбурность, очень волнуюсь. Надеюсь вопросы сформулировала чётко. Буду всем благодарна за ответы!