Помогите советом!

Всем доброго дня!
Вообщем, начну с самого начала. В Италии живу около 3х лет,в регионе Марке не так давно у меня родилась мысль "А не заняться ли мне шоп. туризмом" тем более что в Москве друзья открыли тур фирму. Полезла в бескрайние просторы инета, и набрела на ваш форум.
Знающие люди, может подскажете "чайнику" с чего начать?
Нужно ли оформлять фирму, если да, то какие документы для этого нужны.
Потом.
1.На сколько я поняла, надо найти центры распродаж, + если я работаю как агент и привожу группу , то я как агент должна получить % от покупок группы, но, как мне получить эти % если я привожу в outlet цент где скажем 150 бутиков, мне что, за каждым ходить?
2. если я буду работать через тур фирму, надо ли мне отправлять им % от покупок?
За ранее благодарю всех кто откликнется!!!