Италия форум
Апулия. По-итальянски звучит как Пулья. Находится в «каблуке» итальянского сапога. Это единственный регион, где практически нет гор. Многие стремятся сюда ради ее архитектурных памятников, некоторые ради изумительных видов, часть туристов привлекает археология, кое-кто в восторге от местных блюд и вин, но все как один уезжают отсюда с именем Фридриха 2 Гогенштауфена в сердце - легендарной личности в долгой и разнообразной истории Апулии. Данте назвал его «отцом итальянской поэзии», а современникам он был известен как «чудо света и великий новатор». Фридрих построил большинство замков и основал множество красивейших церквей, которые стали ныне основными достопримечательностями области. Апулийско - романский стиль – его наиболее важное архитектурное наследие. Стиль, в котором византийская, сарацинская, и итальянская декоративная техника слились с норманнскими архитектурными формами. Кушанья в Апулии всегда свежие и незатейливые. В кулинарии широко используются томаты, вино и оливковое масло. Известная паста Апулии называется «орекьете» - макароны в виде улитки, сделанные из высокосортной муки. Незабываем и вкуснейший хлеб «альтамура», соленые сушки «тарралучи» и блюда из свежайших малообработанных морепродуктов. Апулия известна: как Родина Святого Падре Пио, храмом Святого Николая Угодика в Бари, загадочными поселениями «трулло» в Альберобелло, гротами и пещерами в окрестности Бари и Гаргано.
Базиликата (Лукания). Край шокирующих контрастов и завораживающей гармонии, наделенной почти дьявольской способностью отнять душу у человека, случайно ступившего на эту землю. Море здесь такого необыкновенного цвета, что приводит в замешательство даже художников и фотографов. Путешествие по Базиликате – захватывающее приключение, насыщенное историческими открытиями и знакомством с удивительной дикой природой. Каждая эпоха оставила после себя немало свидетельств: греческие храмы и римские термы, норманнские замки и средневековые аббатства. Базиликата относится к древнейшим обитаемым территории Европы. Большую часть территории занимают горы и холмы. Область имеет выход к Тирренскому и Ионическому морю. Древняя Базиликата известна не только историческими, но и кулинарными традициями. Луканская кухня – это мудрое сочетание простых и натуральных продуктов. Обычным блюдам придается индивидуальный вкус смешением пряностей и добавлением чистейшего оливкового масла. Королева любого итальянского застолья – паста, сделанная вручную из муки твердых сортов пшеницы с солью и водой – это луканское изобретение по свидетельству поэта Горация (65г.до н.э.) Знаменит луканский сыр из овечьего или козьего молока и луканская сосиска «луканика», известная еще в античном Риме. Базиликата известна и своими самобытными традициями, берущими начало в дохристианские времена. Необычный праздник – Маджо ди Аччетура – «женитьба» деревьев; традиции Страстной пятницы (7 в.) – мистерии Страстей Христовых, Крестный Ход; праздник Св.Бьяджо в Маратее, праздник Мадонна Бруна в Матере .
Кампания. Сказочный край, в древние времена облюбованный греками. Пришедшие им на смену римляне называли Кампания «Феликс» (Счастливая Кампания). Природа щедро наделила этот регион всеми благами – мягким средиземноморским климатом, лазурным чистейшим морем, пышной растительностью, необычайным плодородием почв благодаря пеплу и лаве, образующимися в результате активности единственного в мире континентального вулкана - Везувия. Пребывание здесь на воздухе в любую погоду доставляет человеку физиологическое удовольствие. Климат просто идеальный - теплый зимой и не жаркий летом с постоянным ветерком. Картины природы ошеломительны, день проходит в любовании, это рай для туристов, здесь самая красивая береговая полоса Италии – «Побережье Амальфи». Правда в том, что Южная Италия является одной из самых интересных и богатых исторически частей Италии, куда непременно стоит приехать. Область Кампания всегда тревожила и притягивала путешественников как самый интересный член в итальянской семье. Южане занимаются в основном сельским хозяйством, верят в приметы, имеют большие семьи, дружелюбны, загорелы, часто бедны и безработны, мечтают уехать куда – нибудь. Это и есть основная проблема Юга Италии и области Кампании. Основа кухни Кампании – вкуснейшие местные помидоры и овощи, цитрусовые и оливковое масло. Прекрасны и разнообразны блюда из морских продуктов. Чудо природы – настоящий буйволиный мягкий сыр – «моццареллу»- Вы сможете попробовать только здесь. Три коронных номера гастрономического «репертуара» Кампании – великолепный хлеб, нестандартные «пасташюты» (макаронные изделия с соусами) и лучшая в Италии пицца.
https://www.mpanorama.ru/directions/europe/ita/italy_ug.html
Наверх страницы