Рюмошная 9

Я вчера сделала дома тирамису... ммммммммм!!!!! Не сравнится ни с одним из тех, что я пробовала в кафе/ресторанах!!!! Вкусняшка необыкновенная!!!

Могу поделиться рецептом, я сама была удивлена как, оказывается, просто приготовить тирамису дома!
Итак:

Яйца – 3-4 шт.
Сыр «Маскарпоне» - 250 г
Бисквитное печенье (Савоярди "Дамские палочки", Павезини) – упаковка
Сахар – 100 г
Холодный крепкий кофе – 1 чашка
Ликер (Амаретто, Baileys, Cointreau, Kahlua и т.д.), бренди, коньяк – по желанию
Какао-порошок (для посыпки) – 1-2 ст.л.
Щепотка соли

1. Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с сахаром. Потом добавляем понемногу маскарпоне, взбивая венчиком или миксером.
2. Взбиваем белки с щепоткой соли. Так же понемногу добавляем взбитую смесь в желтки с маскарпоне. Крем готов.
3. Палочки окунаем в холодный кофе – это может быть и натуральный кофе, и растворимый, готовить его можно так, как больше нравится и по желанию в него можно добавить ликер, бренди или коньяк. Окунать палочки в кофе нужно быстрым движением, не давая им размокнуть. После чего плотно выкладываем палочки в выбранную форму (лучше всего подойдет прямоугольная или круглая форма с высокими краями).
4. Смазываем первый слой палочек кремом (всего будет 2 слоя, поэтому используем приблизительно половину крема).
5. Затем таким же образом выкладываем второй слой и смазываем его оставшимся кремом.
6. Сверху посыпаем через сито какао (можно также натереть шоколад). Тирамису должен постоять в холодильнике минимум 5-6 часов, можно оставить и на всю ночь. Разрезать десерт нужно аккуратно, так как он очень нежный.

Кстати, уже не в первый раз его дома готовлю! Просто и вкууууусноооооо!

Я верю-верю-верю, что на вкус шикарно! Только, видимо, я должна со сладким остановиться(пока). Вчера наелась на ночь шоколада-результат: чешусь сегодня как паршивая собака. Диатез или что-то в этом роде. Последний раз в глубоком детстве было со мной такое)))

p.s. Аааа, и плюс ликер там))) неее)) Не мой рецептик еще надолго! сохраню до лучших времен))

Смари в платье новокупленное не влезешь!

Сама виновата!

Я знаю одно, что девочки в этом возрасте достаточно глупенькие и легковерные. Мало того (!), Италия! Европа! что может случится?

Плюс никто не объяснил девушке, что русская манера одеваться на дискотеки несколько не соответствует итальянским представлениям о порядочности... Плюс плохое знание языка. Что там им эти пятеро предложили и на что они согласились-одному богу известно. Возможно, те предложили развлечься, а эти решили что их подвезут. Ума то палата...
Не знаю.. Лично я в шоке...

Ну вот мне ситуация не оч понятна т.к. инфы мало достоверной...
вот про манеру одеваться...
я сег проезжала по одной улице на окраине у нас тут и ужо не в перый раз вижу сочную даму в длинном чёрном плаще, миниюбке и драных черных сетчатых колготах с высокими чёрными сапогами, стоящую на обочине дороги, вот здесь есть название, все поняли какое...а если девочка "безвкусно" оделась на дискотеку(мини, фигини или ещё что), это не повод насиловать..повод подумать всё что угодно, да...но действия сопряженные со статьёй УК..

Ну вот я и хотела понять чё ты имеешь ввиду, а то оч обширно звучит "сама виновата"..
Интересно как будет продложаться Дело, если ваще будет что-то предаваться огласке..

согласна полностью

Ну где же наш администратор, модератор...
а то уже двуликий старец опписался как прорвало то....

Я аж пару раз провреляа - на какую тему я зашла и "шо це було" ...

всех почистили, обеззаразили
Токма скорпиончики остались у одной девушки ))))

Кстати, накрахмаленные рубашки - это просто находка! Гладятся чудесно, вид отличный. Не мнутся с ходу! Накрахмалила без буры и глицерина, пока мягонько. Посмотрим как они в носке себя покажут. Но я уже довольна как слон!

дык, работаем, а выходные на море, пока ещё можно... деньки - просто летние!
вот, дожди зарядят, тогда и на форум!

Ах, Париж... Париж)))