Блог пользователя Domenica

www.lib.ru

ВЫСОКАЯ ВОДА ВЕНЕЦИАНЦЕВ
Маленькая повесть
---------------------------------------------------------------

Ренате Мухе

Она догадалась за несколь-ко мгновений до того, как Юрик взял в руки
протокол рентгеновского исследования. Просто: вдруг поняла. Такое с ней
изредка случалось за игрой в преферанс, она внезапно понимала - видела -
карты в прикупе.
Собственно, плохое заподозрила она раньше, когда конверт со снимками не

https://www.skazki.org.ru

Тредичино

Жила одна бедная женщина, и было у нее тринадцать детей. Самого младшего звали Тредичино. Это потому, что он был тринадцатый из братьев, а в Италии таких мальчиков всегда зовут Тредичино. Бедной женщине было очень тяжело прокормить своих детей.

Когда дети подросли, она как-то позвала их к себе и сказала:

— Стара я стала, не могу больше вас кормить — придется вам самим о себе позаботиться.

Апулия — единственное место, где можно увидеть уникальные постройки — трулли, маленькие домики с высокой конической крышей. Однако в России об этом мало кому известно. Это не Рим или Венеция. Даже не Неаполь.

Южная Италия известна как бедная и отсталая область. Но именно это и интересно: в то время как города итальянского севера сжигали друг друга в пламени Ренессанса, испанское владычество защитило южные области от походов кондотьеров.

Как это ни удивительно, Италия не столь известна своими сырами, как ее соседка Франция, хотя в действительности многие французские сыры обязаны своим появлением римлянам. На сегодняшний день в Италии существует около 400 видов сыра, многим из которых предоставлена защита DOC (система контроля и защиты сыров). Итальянские сыры принято классифицировать по следующим группам:

Твердые сыры;
Полумягкие сыры;
Полутвердые сыры;
Свежие сыры;
Голубые сыры;
Сыры из растянутого сырного сгустка;
Сыры из сыворотки;
Зрелые сыры.